pain a la semoule

2 Juin 2015

Rédigé par dalila et publié depuis Overblog

ingrédients pour 1 pain:

*400 gr de semoule fine.

*100 gr de farine.

*1càc de levure fraîche.

*la pointe d'une càc de sel.

*eau.

*1 jaune d'oeuf.

1*mélanger le semoule,la farine et le sel.,délayer la levure avec un peu d'eau tiède et verser sur la semoule,ensuite commencer à mouillé votre pâte avec de l'eau que vous mettrais au fur et à mesure.bien travaille la pâte.elle doit être très souple.

2*une fois bien travaille,prendre votre pâte que vous mettrais dans un plat à four fariné.étalez votre pâte en lui donnent une forme ronde et bien aplatir.avec un couteau faite des lignes sur la pâte,badigeonné votre pâte avec le jaune d'oeuf battu.et laisse levé au chaud une 1/2 heure ou plus.

mettre au four,feu moyen et cuire 20 à 25mn.bien faire dorer.

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rabbens

19/06/2015 15:15

Ça doit etre bon ce petit pain.Grand merci pour le partage

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dalila

11/01/2016 18:06

merci à toi
bizz

guy59600

02/06/2015 19:37

joli pain et belle mie
très bonne soirée bises

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30/07/2013 11:21

Bonjour, ton pain est si beau et semble si bon... Je peux le faire dans un robot au crochet ou il faut le faire a la main stp??? Merci pour ta future réponse. Bisous et bonne continuation de
ramadan.

Marie

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dalila

31/07/2013 04:12

bonjour marie

merci,oui il et extra mesd enfants se régale avec et moi aussi lolll

oui tu peu le faire au robot sans probléme car c'est mon cas

c'est gentille merci pour ton soutien

gros bizzzou ma belle et à trés vite j'espere

afaurore

20/07/2013 22:38

beau pain

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oum yacine

20/07/2013 20:43

un très bon pain !! je l'ai préparé le premier jour du ramadan.

saha ftourek ma belle

bisous

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Betty

20/07/2013 14:05

Ce pain doit être idéal pour se faire tartiner!

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