750 grammes
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des recettes simple de tous horizons

A LA BONNE BOUFFE

couques Suisses ronde ou Shneiks

bonjour,aujourd'hui une recette qui viens de chez siham du blog les mille et une gourmandises de siham link.

car sur le forum oui101pour le jeu des blogs,c'est elle qui et à l'honneur.donc on doit choisir des recettes sur son blog et elle nous mais à l'honneur sur son blog.donc mon choix à étais c'est délicieux couques suisses ronde ou shneiks(pour moi pain au raisin lolll).

toujour et il que c'étais trés bon merci siham.


 

 



ingrédients:
 
* 600 g de farine
 25 g de levure fraîche
 * 50 g de beurre en morceaux
* 2 oeufs
* 1 pincée de sel
* 300 ml de lait (selon farine)
 
 
Pour la farce:

- de la crème patissière
- des raisins secs
ou
- pépites de chocolats
 
 

Préparation:
 
Mettre dans un saladier la farine, le sucre, les oeufs, le sel, la levure et le lait tiède.
Pétrir et ajouter le beurre en morceaux, bien incorporer le beurre!
 
Bien pétrir.
 


 
Laisser reposer et doubler de volume votre pâte.


Etaler la pâte sur un plan fariné, former un rectangle, étaler la crème patissière sur la pâte, puis ajouter soit vos raisins secs soit vos pépites de chocolats.
 

   


 
rouler votre pâte en un longs boudin.
 

couper en rondelles de plus au moin 2 cm (moi je l'ai fait toujours plus petits, plus au moin 1 cm).



 
Poser les sur une plaque couverte de papier sulférisé et laisser reposer encore 45 min.


Badigeonner si vous le souhaiter d'oeuf vos couques et enfourner dans un four chaud à 220 degrés.
 
Dès la sortie du four vous pouvez les napper de confiture à l'abricot ou d'un sirop...

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Commenter cet article

petites annonces gratuites 24/06/2014 17:56


Très gourmand ! merci pour le partage .

betsa 02/04/2014 11:17


Ils sont très réussis, je retiens ta recette! Bonne journée!

Oum-Yacine 30/03/2014 09:09


ça à l'air très bon .

belly 25/03/2014 16:00


Coucou


 


Je t'ai tagué sur mon blog, si ça te dit de prendre le temps d'y répondre c'est par la http://lesptitsplatsdebelly.wordpress.com/2014/03/25/liebster-award-pour-se-connaitre-un-peu-mieux/


 


A bientôt

la nonna 24/03/2014 17:55


c'est trop gourmand..miam

josette 24/03/2014 17:44


c'est magnifique et bien délicieux.j'adore!!! bonne soirée!

Siham 24/03/2014 16:56


Salam, ohhh merci pour ta confiance,


tes couques sont superbe, hyper gourmand tu m'en as redonné envie hihihihih


voilà je t'ai mise à l'honneur dans mon blog, au plaisir  ;-)

belly 24/03/2014 16:38


très belle réalisation :)