°°CLÉMENTINES°°A°°LA°°MOUSSE°°DE°°BANANE

30 Novembre 2011

Rédigé par dalila et publié depuis Overblog

ingrédients:pour 6 verrines.

préparation:15mn.

cuisson:1mn.

repos:30mn.

~3 bananes bien mures.

~le jus d'un 1/2 citron.

~1/2 càc d'agar-agar.

~3 blancs d’œufs.

~3 clémentines.

1~épluchez et mixez les bananes avec le jus de citron.
délayer l'agar-agar dans 5cl d'eau,faite chauffer et maintenez
à ébullition pendant 1mn.mélangez aux bananes.

2~battez les blancs en neige et incorporez-les
délicatement à la crème de banane,réservez.

3~épluchez les clémentines.
remplissez les verrines en alternant une couche de mousse de banane
et une de quartier de clémentines.
répétez l'opération jusqu'à remplir les verrines.
placez au frais pendant 30mn avant de déguster.

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catounette

02/12/2011 07:57

La mousse de bananes associée à la clémentine c'est une chouette idée,merci,bisous

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Coco de La Cuisine de Coco

01/12/2011 15:42

Bonjour Dalila, je me permets ce message car je viens de trouver un blog qui se permet de s'approprier nos recettes sans même un lien retour vers nos blogs. Plusieurs des miennes y sont et j'ai trouvé au moins une des tiennes. Certaines photos sont retouchées afin de faire disparaitre les signatures ou nom de blog. Ta recette est les Beignets aux pommes et se trouve ici http://cuisine02.skyrock.com/3042351753-Beignets-aux-pommes.html Je lui ai laissé un message plutôt sec lui demandant d'ajouter l'adresse de mon blog mais comme elle modère les commentaires, je ne sais pas si elle le publiera. Devant ces agissements, je préfère alerter les personnes que je peux retrouver. Bonne journée, Coco

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amandine

01/12/2011 15:28

un mélange étonnant mais qui me fait très envie !

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karima

01/12/2011 14:44

humm ! ça a l'air super bon ! bizz ma belle !

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Nesyla

01/12/2011 12:48

ça a l'air bien bon, bravo dalila!