750 grammes
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A LA BONNE BOUFFE

des recettes simple de tous horizons

A LA BONNE BOUFFE

Top articles

  • SALADE DE KIWIS ET MACARONS

    22 janvier 2012 ( #VERRINES SUCRé )

    ingrédients pour:4 pers. préparation:15mn. cuisson:3mn. réfrigération:2h ~8 kiwis. ~120gr de sucre. ~25cl d'eau. ~1 càs d'eau de rose. ~8 macarons. 1~mettez le sucre et l'eau dans une casserole et portez à ébullition,puis laissez bouillir 3mn. hors du...

  • GATEAU A LA CREME D'ORANGE

    14 juin 2012 ( #DéLICIEUSE PATISSERIES )

    bonjour à tous,aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai tester. et cette super recette me viens de salma du blog saveur culinairelink ou que vous retrouverais sur le forum saveurs du grand maghreb link Ingrédients: * 4 oeufs * 1 verre de sucre...

  • POULET CHASSEUR A L'ORIENTALE

    19 janvier 2012 ( #PLATS -TAGINES -GRATINS )

    ingrédients pour:6 pers. préparation:40mn. cuisson:1h10. ~1 beau poulet fermier. ~1 gros oignon. ~400gr de champignons de paris. ~3 éclats d'ail. ~1 bouquet de persil. ~1 càc de ras el hanout. ~200ml de bouillon de poulet. ~200ml de crème fraîche entière....

  • RECETTE TESTER "SUITE"

    17 janvier 2012 ( #VOS REALISATIONS )

    salut à tous. aujourd'hui voici la suite de mes recettes tester pour notre petit jeu sur le forum link aujourd'hui c'est ma chère cannelle qui ma fait l'honneur de tester 3 recettes c'est super non, un grand merci ma chère cannelle pour ta participation....

  • CLAFOUTIS AUX KIWIS

    12 janvier 2012 ( #FLAN -CREME -PANNA COTTA -SEMOULE -... )

    ingrédients pour:6 pers. préparation:15mn. cuisson25mn. ~4 œufs. ~75gr de sucre. ~1 sachet de sucre vanille. ~80gr de farine. ~50cl de lait. ~20cl de crème liquide. ~6 kiwis. ~6 càs de caramel liquide. ~1 càs de cannelle. ~sucre cristal. 1~préchauffez...

  • BOUCHÉES°°°AUX°°°NOIX

    26 décembre 2011 ( #CONFISERIES -CROQUEURSCHOCOLAT. )

    ingrédients:pour 30 bouchées. préparation:30mn+pause. cuisson:2 à 3mn. ~100gr de noix. ~60gr de sucre glace. ~2 càc de blanc d’œuf. ~200gr de chocolat. ~30 cerneaux. 1~mixer les noix pour les réduire en poudre. ajouter le sucre glace et le blanc d’œuf....

  • TRUFFES°°°AU°°°PRALINé

    22 décembre 2012 ( #CONFISERIES -CROQUEURSCHOCOLAT. )

    ingrédients pour:34 truffes. préparation:30mn. cuisson:15mn. ~50gr d'amandes émondées,grillées. ~45gr de noisettes,grillées. (j'ai mis des noix) ~160gr de sucre en poudre. ~80ml d'eau. ~250gr de chocolat à croquer. ~60gr de beurre. ~80ml de crème fleurette....

  • TRUFFES°°°AUX°°°ÉPICES°°°DE°°°NOËL

    21 décembre 2011 ( #CONFISERIES -CROQUEURSCHOCOLAT. )

    ingrédients pour:6pers. préparation:15mn. repos:6h. ~200gr de chocolat noir. ~cacao en poudre. ~120gr de beurre. ~2 jaunes d’œufs. ~1 sachet de sucre vanille. ~1/2 càc de cannelle en poudre. ~1/2 càc de gingembre en poudre. 1~râpez le chocolat ou coupez-le...

  • GATEAU°°AU°°CHOCOLAT°°ET°°AUX°°POMMES

    12 décembre 2011 ( #DéLICIEUSE PATISSERIES )

    ingrédients: pour 8 pers. préparation:30mn. cuisson:1h environ. repos:1heure. ~500 gr de pommes. ~300 gr de farine. ~375 gr de beurre(j'ai mis 200gr). ~250 gr de sucre. ~3 gros œufs. ~50 gr de cacao amer. ~2 càc de levure. ~1 pincée de sel. ~1 portion...

  • °°CLÉMENTINES°°A°°LA°°MOUSSE°°DE°°BANANE

    30 novembre 2011 ( #VERRINES SUCRé )

    ingrédients:pour 6 verrines. préparation:15mn. cuisson:1mn. repos:30mn. ~3 bananes bien mures. ~le jus d'un 1/2 citron. ~1/2 càc d'agar-agar. ~3 blancs d’œufs. ~3 clémentines. 1~épluchez et mixez les bananes avec le jus de citron. délayer l'agar-agar...

  • NOUGAT°°°AUX°°°AMANDES°°°ET°°°AU°°°CHOCOLAT

    28 novembre 2011 ( #CONFISERIES -CROQUEURSCHOCOLAT. )

    ingrédients pour une: 15zaines. préparation:15mn. cuisson:10mn. ~400 gr d'amandes. ~250 gr de sucre glace. ~100 gr de crème fraîche. ~50 gr de poudre de cacao. ~1/2 petit verre d'eau. 1~laver les amandes,les sécher et les faire dorer au four en les remuant...

  • °°°M'KHEBEZ°°°

    24 novembre 2011 ( #DOUCEURS DU MAGHREB )

    ingrédients. préparation:30mn. cuisson:20mn. POUR LA PÂTE: ~3 mesures d'amandes moulues. ~2 mesures de sucre glace. ~zeste de citron. ~3 ou 4 œufs(selon la taille). ~1 càs de vanille. POUR LE Glaçage: ~3 blancs d’œufs. ~1 càs de jus de citron. ~1 càc...

  • Sablés°°AUX°°AMANDES°°ET°°AU°°CARAMEL

    23 novembre 2011 ( #PETITS FOURS -SABLéS - )

    ingrédients pour une 20taines. préparation:30mn. cuisson:10mn. pour la pâte: ~250 gr de beurre ramolli. ~150 gr de sucre semoule. ~1 sachet de sucre vanille. ~4 œufs. ~850 gr de farine. pour la farce: ~1 boite de lait concentré sucré. ~500 gr d'amandes....

  • POMMES°°°FARCIES°°°AUX°°°FRUITS°°°SECS

    22 novembre 2011 ( #LES DESSERTS )

    ingrédients pour 4 pers. préparation:30mn. cuisson:30mn. ~80 gr de pain de campagne rassis(ou baguette). ~4 grosses pommes. ~30 gr de raisins secs. ~4 pruneaux dénoyautés. ~20 cl de lait. ~10 cl de jus d'orange. ~30 gr de cassonade. ~1 œuf. ~20 gr de...

  • °°°L’ARLÉSIENNE°°°

    20 novembre 2011 ( #LES TARTES -ET PIZZAS )

    ingrédients pour 6 pers. préparation:15mn. cuisson:40mn. ~300 gr de pâte brisée. ~1 boite d'abricots au sirop. ~150 gr d'amandes moulues. ~15 cl de crème liquide. ~1 œuf. ~125 gr de sucre. ~confiture de framboise ou d'abricots. 1~abaisser la pâte.foncer...

  • TARTE°°°A°°°LA°°°TOMATE

    18 novembre 2011 ( #SALEZ )

    ingrédients: 6 pers. préparation et cuisson:1h10mn. ~300 gr de pâte brisée. ~1 kg. de tomates. ~100 gr de gruyère. ~moutarde. ~sel,poivre. ~2 à 3 échalotes. ~persil,thym. ~2 à 3 tranches de jambon(de dinde pour moi). ~300 gr de viande hachée. 1~peler,épépiner...

  • MES RECETTES TESTER 2

    07 janvier 2012 ( #VOS REALISATIONS )

    bonjour à tous,aujourd'hui je vous mes la suite de mes recettes tester pour le jeu sur le forum link alors je vous mes la 1er recette qui à étais tester par ma chère merry qui hélas n'a pas de blog mes vous trouverais c'est succulente recettes sur le...

  • BLANQUETTE°°°DE°°°VEAU°°°AUX°°°CHAMPIGNONS

    06 novembre 2011 ( #PLATS -TAGINES -GRATINS )

    ingrédients pour 6 pers: préparation:25 mn. cuisson:1h15. ~1,2kg de veau. ~400 gr de champignons de paris. ~1 citron. ~2 carottes. ~1 poireau. ~1 oignons piqué de 2 clous de girofle. ~1 bouquet garni. ~40 gr de farine. ~100 gr de beurre. ~10 cl de crème...

  • FONDANT°°°A°°°L'ORANGE

    03 novembre 2011 ( #DéLICIEUSE PATISSERIES )

    ingrédients pour 6 pers: préparation: 20mn. cuisson: 40 mn. ~4 orange bio. ~6 œufs. ~20 gr de beurre. ~200 gr de sucre en poudre. ~40 gr de maïzena. ~200 gr de sucre glace. ~1 sachet de sucre vanille. ~150 gr de poudre d'amandes. ~10 cl de grand marnier(j'ai...

  • GÂTEAUX D'AMANDES AUX 4 GARNITURES

    30 décembre 2011 ( #PETITS FOURS -SABLéS - )

    ingrédients pour:une 20taines. préparation:20mn. cuisson:12 à 15mn. ~500gr d'amandes. ~250gr de sucre semoule. ~1 càs d'eau de fleurs d'oranger. ~1 jaunes d’œuf. ~5 gouttes d’arôme de bananes. ~2 càs de fruits confits. garniture: ~1 blanc d’œuf. ~100gr...

  • °°°GUIDE°°°

    01 octobre 2011 ( #ASTUCES - BON A SAVOIR )

    les crosnes: ~avec leurs physique vermiforme annelé ces petits légumes peu séduisants offrent cependant un goût fin et délicat qui rappelle celui du coeur d'artichaut. à l'achat,ils doivent être doux et fermes au toucher, présenter un corps bien bombé...

  • °°°TAG°°°

    29 septembre 2011 ( #FLASH SPECIALE -tags -honneurs... )

    bonjours j'ai reçu un tag de notre très cher ami Guy link ,si vous ne le connaissez pas je vous invite à aller sur son blog ou vous trouverais plein de bonne recettes. je le remercie d'avoir pensé à moi,comme j'ai déjà répondu à se tag je vais juste choisir...

  • MOZZARELLA°°°CROUSTILLANTE

    24 septembre 2011 ( #IDEES REPAS EXPRESS )

    ingrédients pour 4 pers: préparation 10mn: cuisson 5mn: ~250 gr de mozzarella. ~8 tranches de pain de mie. ~2 œufs. ~2 càs de lait. ~farine. ~bain de friture. ~sel,poivre. 1~ôter la croûte du pain de mie,couper les tranches en deux. couper la mozzarella...

  • TARTE°°°CRÉMEUSE

    22 septembre 2011 ( #LES TARTES -ET PIZZAS )

    i ngrédients pour 6 pers: préparation 15 mn: cuisson 1 h: ~1 rouleau de pâte brisée. ~2 pommes. ~40 cl de crème liquide. ~110 gr de sucre. ~1 œuf+3 jaunes. 1~étaler la pate brisée dans un moule à tarte et la cuire à blanc. 20 mn au four préchauffé à 180°C.réserver....

  • NUAGE°°°DE°°°LAIT°°°CHOCO-BANANE

    20 septembre 2011 ( #VERRINES SUCRé )

    ingrédients pour 4 pers: préparation 15mn. cuisson 5mn. ~200 gr de chocolat noir pâtissier. ~2 bananes. ~1 brique de lait concentré non sucré. ~le jus d'1 citron. 1~faire fondre le chocolat au bain-marie. 2~fouetter au batteur électrique le lait concentré...

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