750 grammes
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A LA BONNE BOUFFE

des recettes simple de tous horizons

A LA BONNE BOUFFE

Top articles

  • RISSOLES AUX POMMES DE TERRE

    16 octobre 2012 ( #SALEZ )

    pour 30 bouchées. préparation: 30mn. cuisson: 12mn. réfrigération: 1h. ingrédients: -1 grosse pomme de terre,pelée. -1 gros oignon. -500gr de boeuf haché. -1 càs de vinaigre. -1 càs de concentré de tomate. -1 oeuf légèrement battu. -50gr de chapelure....

  • Douceur aux poires

    06 novembre 2012 ( #FLAN -CREME -PANNA COTTA -SEMOULE -... )

    Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : ingrédients. 2 belles poires mûres mais fermes 25 cl de lait 12 cl de crème liquide 3 jaunes d'oeufs 3 feuilles de gélatine(halal pour moi). 50 g de sucre fin 1 gousse de vanille Pour le sirop : 20...

  • TIRAMISU

    29 octobre 2012 ( #LES DESSERTS )

    Quantité: 8 Personne(s) Préparation: 20 min Repos: 2 h Coût de la recette: Pas cher *6 oeufs *250 g de sucre + 1 c. à soupe *500 g de mascarpone *1 pincée de sel *6 tasses de café espresso très fort froid *6 c. à soupe d'Amaretto ou de Marsala *20 biscuits...

  • Crème façon bounty

    27 octobre 2012 ( #LES DESSERTS )

    ma semaine teste continue lolll,aujourd'hui je vous propose un très bon dessert,que j'ai piquer cette fois à om mannou du blog saveur de cuisine.link et une fois de plus j'ai pas étais déçu du tout car cette crème et exquise. je vous mais un copier/coller...

  • ROUSSETTES

    12 novembre 2012 ( #VIENNOISERIE -PAINS -CRÊPES -BEIGNETS - BRIOCHES )

    pour 6 pers. préparation: 30mn. cuisson: 12mn. réfrigération: 30mn. ingrédients: *150gr de beurre. *500gr de farine. *2 oeufs. *1 pincée de sel. *huile de friture. *sucre glace. Etape 1: dans une jatte,travailler le beurre en pommade, avec une cuillère...

  • POULET FRIT A L’AMÉRICAIN

    11 juin 2012 ( #PLATS -TAGINES -GRATINS )

    pour 4 pers. **1 poulet coupé en quatre. **2càs de farine. **2 œufs. **125gr de chapelure. **sel,poivre. 1*retirez la peau du poulet,salez et poivrez. disposez la farine dans une assiette creuse, les œuf battus dans une autre assiette, et la chapelure...

  • GÂTEAU ALSACIEN AUX OIGNONS

    05 juin 2012 ( #ENTREES )

    pour 4 pers. préparation:15mn. cuisson:1h15. **600gr d'oignons. **80gr de beurre. **1 verre de crème fraîche+2 càs. **4 càs de farine. **2 œufs battus. **sel,poivre,muscade. **10gr de beurre pour le moule. **1 moule à charlotte de 20 à 22cm. 1*épluchez...

  • GÉNOISE AUX ABRICOTS FAÇON FRAISIER

    16 mai 2012 ( #DéLICIEUSE PATISSERIES )

    bonjour à tous. aujourd'hui je vous proposez une recette que j'ai tester et qui me viens de mon cher Guy link qui et un as des pâtisseries. donc pour l'anniversaire de mon fils j'ai voulus tester la génoise aux abricots façon fraisier. c'était que du...

  • ESCALOPES PANÉES AUX AMANDES

    08 mai 2012 ( #PLATS -TAGINES -GRATINS )

    tellement croquantes,un vrai régale. ingrédients pour:4 pers. préparation:25mn. cuisson:4 à 5mn. ~50gr d'amandes effilées. ~50gr de chapelure. ~2 œufs. ~50gr de farine. ~4 escalopes(poulet pour moi). ~sel,poivre. ~1 càs bombée de beurre. 1~mélanger les...

  • HONNEUR

    08 mai 2012 ( #VOS REALISATIONS )

    aujourd'hui j'ai le plaisir de poster une de mes recette qui à étais tester par ma chère rusticooking link elle à tester TARTE A LA RHUBARBE ET AU MASCARPONE donc d'après son message elle c'est régaler loll. je la remercie pour son gentille message et...

  • MAYONNAISE AUX OLIVES

    06 mai 2012 ( #SAUCES DE BASE -crémes -et pates )

    ingrédients pour:6 pers. préparation:10mn. cuisson:5mn. ~3 gousses d'ail pelées. ~1 jaune d’œuf. ~1 càs de moutarde. ~sel,poivre. ~10cl d'huile de tournesol. ~10cl d'huile d'olive. ~50gr d'olives vertes hachées. 1~mettez les gousses d'ail pelées dans...

  • PAIN MAISON

    31 juillet 2013 ( #VIENNOISERIE -PAINS -CRÊPES -BEIGNETS - BRIOCHES )

    ingrédients ~500 gr de farine ~2 c à soupe de sucre cristallisé ~1 c à soupe rase de sel fin ~2 oeufs ~une tasse à café d'huile ~1/2 cube de levure fraîche ~de l'eau tiède préparation j'ai mis dans mon robot la farine, les oeufs, l'huile, le sel, le sucre...

  • SALADE DE RIZ CREVETTES ET LÉGUMES

    26 avril 2012 ( #ENTREES )

    ingrédients pour:4 pers. préparation:20mn. cuisson:15mn réfrigération:1h. ~1 aubergine. ~1 courgette. ~1 poivron. ~8 càs d'huile d'olive. ~12 crevettes cuites. ~4 càs de persil plat ciselé. ~5 càs de jus de citron. ~sel,poivre. 1~faites cuire le riz dans...

  • SAUTE DE VEAU AUX OLIVES

    24 avril 2012 ( #PLATS -TAGINES -GRATINS )

    ingrédients pour:4pers. préparation:20mn. cuisson:1h45. ~800gr de sauté de veau. ~2 càs d'huile d'olive. ~2 oignons. ~2 gousses d'ail. ~1 cube de bouillon. ~3 branches de romarin. ~1 càc de thym. ~8 pommes de terre. ~100gr d'olives vertes dénoyautées....

  • LAPIN FRICASSE A L'AIL ET AUX OLIVES

    21 avril 2012 ( #PLATS -TAGINES -GRATINS )

    ingrédients pour:4 à 6 pers. préparation:10mn. cuisson:1h. ~1 lapin fermier coupé en morceaux. ~150gr d'olives noires et vertes. ~6 gousses d'ail. ~30cl de vin blanc sec(pas mis). ~1 càs d'huile d'olive. ~20gr de beurre. ~2 brin de thym. ~poivre. 1~ébouillantez...

  • DÉLICE AU CHOCOLAT

    13 avril 2012 ( #DéLICIEUSE PATISSERIES )

    ingrédients pour:8 pers. préparation:45mn. cuisson:30mn. génoise: ~4 œufs. ~120gr de sucre. ~120gr de farine. ~1/2 sachet de levure. ~chocolat en poudre(selon le goût). POUR LA GANACHE: ~200gr de chocolat noir. ~50 gr de beurre. ~vous pouvez mettre du...

  • la mousse légère au citron

    11 avril 2012 ( #FLAN -CREME -PANNA COTTA -SEMOULE -... )

    concours de plus sur le forum link la c'est le concours de la meilleurs recette du mois d'avril. on doit tester la mousse léger au citron du blog de tata zohra link. alors voici ma participation et je ne regrette pas de l'avoir tester car c'est un vrai...

  • CRÈME PÂTISSIÈRE A LA FRAISES

    10 avril 2012 ( #SAUCES DE BASE -crémes -et pates )

    ingrédients. ~150gr de pulpe de fraise. ~75gr de lait. ~35gr de sucre. ~25gr de maïzena. ~25gr de beurre. 1~versez la pulpe de fraise dans une casserole et faite-la chauffer sur feu moyen en mélangeant de temps en temps pour qu'elle n'attache pas. 2~dans...

  • SABLE BICOLORES ORANGE/CHOCOLAT

    06 avril 2012 ( #PETITS FOURS -SABLéS - )

    ingrédients pour:25 à 30 sablés. préparation:35mn. cuisson:10 à 15mn. repos:30mn. ~150gr de farine. ~1 pincée de sel. ~60gr de beurre en dés. ~1 orange. ~50gr de poudre d'amandes. ~50gr de sucre. ~1 jaune d’œuf. ~125gr de chocolat noir. 1~tamisez la farine...

  • ROTI D'AGNEAU A L'ORIENTALE

    05 avril 2012 ( #PLATS -TAGINES -GRATINS )

    ingrédients pour:6 pers. préparation:45mn. cuisson:2h. ~1 rôti d'agneau pour 6 pers. ~400ml de chemoula. ~800gr de petits pois. ~6 fonds d'artichauts. ~6 pommes de terre . ~1 piment vert. ~1 cube de bouillon d'agneau. ~huile,sel,poivre. POUR LA CHERMOULA:...

  • M'KHABEZ A REVERS ROULE

    04 avril 2012 ( #DOUCEURS DU MAGHREB )

    ingrédients pour:une vingtaines environ. préparation,:45mn. cuisson:20mn. POUR LA PÂTE: ~4 mesures d'amande moulues. ~2 mesures de sucre glace. ~3 œufs. ~arômes de fraises et citron. ~colorants alimentaires et et jaunes. POUR LA PÂTE D'AMANDES: ~1 mesure...

  • CROQUETS

    02 avril 2012 ( #PETITS FOURS -SABLéS - )

    ingrédients pour:une trentaines environ. préparation:30mn. cuisson:15mn. ~2 œufs. ~1 blanc d’œuf. ~1 grand verre de sucre semoule. ~1 petit verre d'huile. ~2 sachets de sucre vanille.(2x7g). ~2 sachet de levure chimique.(2x7g). ~300gr de farine. GARNITURE:...

  • MOUSSE AU CITRON

    31 mars 2012 ( #LES DESSERTS )

    ingrédients pour:6 à 8 pers. préparation:50mn. cuisson:25mn. réfrigération:2h. ~3 jaunes d’œufs+3 blancs. ~150gr de sucre. ~30gr de fécule. ~6 citrons. ~3 feuilles de gélatine. ~20cl de crème liquide. POUR LE PAIN DE GÊNES: ~100gr de sucre. ~2 œufs. ~50gr...

  • ZELLIGES AUX AMANDES

    22 mars 2012 ( #DOUCEURS DU MAGHREB )

    ingrédients pour 8 pers. préparation:20mn. cuisson:10mn. ~600gr de chocolat noir. ~250gr d'amandes pochées. ~100gr de sucre glace. ~60gr de beurre. ~1 pincée de gomme arabique en poudre. DECO: ~ 100gr de chocolat blanc. 1~dans un récipient,cassez 300gr...

  • MADELEINE(BASE)+MADELEINES AU NUTELLA ET CONFITURE

    24 septembre 2012 ( #VIENNOISERIE -PAINS -CRÊPES -BEIGNETS - BRIOCHES )

    pour la base madeleines:40 pièces environ. préparation:10mn. cuisson:8mn. repos:2 fois 1h. ingrédients: -4 oeufs. -180gr de sucre. -280gr de farine. -15 gr de levure. -50gr de miel. -225gr de beurre. Etape 1:cassez les oeufs dans un jatte et fouettez-les...

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