750 grammes
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A LA BONNE BOUFFE

des recettes simple de tous horizons

A LA BONNE BOUFFE

Top articles

  • PETITS GATEAUX AU CHOCOLAT AU LAIT

    29 juin 2010 ( #BOUCHéES -FINANCIERS -MUFFINS -ect... )

    ingrédients pour 12 pers: *75gr de beurre non salé. *75gr de chocolat au lait,haché. *80gr de sucre roux. *2 oeufs légèrement battus. *60gr de farine levante. ganache: *80gr de chocolat au lait haché. *2càs de crème fraîche épaisse. 1*préchauffer le four...

  • PAVéS DE SAUMON AU SéSAME ET AU PAVOT

    30 mai 2010 ( #POISSONS -coquillages et crutaces )

    ingrédients pour 6 pers: *6 pavés saumon. *500gr de pois gourmands. *300gr de fèves écossées. *2 càs de graines de sésame. *2 càs de graines de pavot. *5 càs d'huile d'olive. *1 bouquet de ciboulette. *fleur de sel. 1*mélangez dans un bol les graines...

  • PAIN A LA SEMOULE (cuit au four)

    25 août 2010 ( #VIENNOISERIE -PAINS -CRÊPES -BEIGNETS - BRIOCHES )

    ingrédients: *200gr de semoule fine. *7 gr de levure.(fraîche) *1/2 càc de sel. *1 petit verre d'eau. c'est mesure son pour 1 pain. pour moi c'est à la map: 1*mettre la semoule,le sel, mélanger.faire dissoudre la levure dans le petit verre d'eau,ajouter...

  • CONFITURE DE FIGUES ET PIGNONS

    24 août 2010 ( #confitures &consérves. )

    coucou,voici une confiture de figues faite à la map,elle et super bonne promis..... ingrédients: *250 gr de figues. *150 gr de sucre. *70 gr de pignons. *1 càs de jus de citron. *2 pincées de sucre vanille. *1 verre moyen d'eau. 1*couper la queue de figues,ôtez...

  • MSEMEN(beignet orientale)

    19 août 2010 ( #DOUCEURS DU MAGHREB )

    ingrédients: *1kg de semoule fine. *1càc de sel. *eau. *huile ou beurre. 1*mettre la semoule,le sel bien mélanger pour repartir les sel.ajouter l'eau au fur et à mesure pour obtenir une pâte bien moelle.bien travaille la pate si vous le faite à la main....

  • BLANCS DE POULET FARCIS

    20 août 2010 ( #PLATS -TAGINES -GRATINS )

    Ingrédients: *2 filets épais. *fromage blanc ou féta. *sel,poivre. 1*prenez les filets,ouvrez-les en deux dans l'épaisseur sans aller jusqu'au bout,de façon à pouvoir les ouvrir comme un portefeuille. 2*garnissez les de fromage et de persil,salez,poivrez....

  • CHAMIA OU KALB EL LOUZ(patisserie oriental)

    14 août 2010 ( #DOUCEURS DU MAGHREB )

    ingrédients: *1kg de semoule moyenne. *500gr de sucre poudre(j'ai mis moins). *250 de beurre fondu. *1 verre d'eau de fleur d'oranger+ eau. *1càs de vanille. pour le sirop(cherbet): *1 litre1/2 d'eau. *500gr de sucre. 1*la veille de la cuisson,mélanger...

  • TARTINES TOMATE ET MOZZARELLA

    22 août 2010 ( #SALEZ )

    salut à tous!aujourd'hui une recette vite fait bien fait,et super bonne.entre le ramadan et la chaleur,on s'arrange comme on peu lol. ingrédients pour 4 pers: *4 tranches de pain de campagne. *2 boules de mozzarella. *4 tomates. *1 gousse d'ail. *4 càc...

  • concours pour les amateurs de patisserie orientale

    07 juin 2010 ( #FLASH SPECIALE -tags -honneurs... )

    KAKS MSEFAR: bonjour à tous!! si le coeur vous en dit ma chère copinaute rachida link : organiser un concours sur son forum dans le quel je suis membre.réaliser se bon gâteau orientale le concours ce clôture le 20 juin.pour avoir la recette de ce bon...

  • SEMOULE AU CHOCOLAT

    23 juin 2010 ( #FLAN -CREME -PANNA COTTA -SEMOULE -... )

    salut à tous ! aujourd'hui une petite recette vite fait bien fait,mais qui et super bonne.bizbiz ingrédients: *1/2 litre de lait. *50gr de beurre. *50gr de chocolat à croquer. *50gr de sucre. *60gr de semoule fine. *1 pincée de sel. 1*mettre le lait,sucre,sel,beurre...

  • CAKE PROVENçAL

    14 juin 2010 ( #SALEZ )

    ingrédients pour 6 pers: *2 oignons rouges. *250gr de ricotta. *3 oeufs. *250gr de farine. *1 sachet de levure chimique. *100gr d'olives vertes dénoyautées marinées à l'ail. *3 càs de pignons. *8 càs d'huile d'olive. *1 càs de vinaigre. *sel,poivre. 1*émincez...

  • TARTE CHOCO-FRAISES

    22 mai 2010 ( #DéLICIEUSE PATISSERIES )

    ingrédient pour 4 pers: *200gr de confiture de fraises. *15cl de crème fraîche épaisse. *2 barquettes de fraises. *1 rouleau de pâte sablée. *150gr de chocolat noir. *30gr de beurre. 1*déroulez la pâte dans un moule à tarte,piquez-la à l'aide d'une fourchette...

  • BASBOUSA

    16 août 2010 ( #DOUCEURS DU MAGHREB )

    salut à vous tous,voici un gâteau orientale qui ressemble un peu à la chamia,et qui et aussi bon.(saha ftourkoum). ingrédient: *250gr de semoule fine. *70 gr de sucre. *1 verre de lait. *1 verre d'huile. *150 gr de noix de coco râpée. *1/2 verre de fleur...

  • SALUT à TOUS

    14 mai 2010 ( #FLASH SPECIALE -tags -honneurs... )

    quel honneur j'ai été tagué 2 foi s je suis gâtée lol. et ce je le doit à mes 2 copinautes qui son loustika :link. et ma chère sarah:link. les filles je vous remercie d'avoir pensée à moi c'est super sympa. aller voir leur blog ils on géniale remplis...

  • PAUPIETTES A L'ITALIENNE

    24 mai 2010 ( #PLATS -TAGINES -GRATINS )

    ingrédients pour 4 pers: *8 paupiettes de dinde. *1 boite de 450 gr de tomates concassées. *200 gr de tagliatelles(ou autre). *100 gr d'olives vertes dénoyautées. *10cl de vin blanc(facultatif). *40 gr de parmesan. *2 échalotes. *1 bouquet garni. *2 pincées...

  • BRIOCHE

    02 juillet 2010 ( #VIENNOISERIE -PAINS -CRÊPES -BEIGNETS - BRIOCHES )

    *prépa ration à la map: ingrédients: *2,5cl de lait. *50gr de beurre. *2 oeufs *1 pincée de sel. *30gr de sucre. *300gr de préparation pour pain. *1 sachet de levure boulangère. 1*dans la cuve de la machine à pain,mettre tous les ingrédients dans l'ordre...

  • PLANCHA D'ENCORNETS à LA VIERGE

    05 juillet 2010 ( #POISSONS -coquillages et crutaces )

    ingrédients pour 4 pers: *600 à 700gr de petits encornets. *2 tomates. *6 échalotes. *12 feuilles de basilic. *10cl d'huile d'olive. *sel,poivre. 1*nettoyez les encornets,coupez les tètes.rincez-les sous l'eau froide,puis égouttez-les dans une passoire.essuyez-les...

  • POULET A LA SAUCE CACAHUETES

    10 mai 2010 ( #GRILLADES ET CIE )

    salut à tous aujourd'hui une recette pleine de saveur,si vous aimais les goûts particulier avec ces brochettes vous serais servi.voila et bon apt,bizzz ingrédients pour 6 pers: *6 blancs de poulet. *3cas de graines de sésame. *5 brins de coriandre marinade:...

  • CORNET FEUILLETTES

    23 août 2010 ( #SALEZ )

    ingrédients: *pâte feuilletés. farces: *béchamel. *crème anglaise. *thon mayonnaise. déco: *jaune d'oeuf. *graines de sésame. 1*couper des bandes,selon la longueur de vos cornets.les enrouler autour des cornets,badigeonner de jaune d'oeufs et de graines...

  • nouveaux locataire!!!

    03 juillet 2010 ( #FLASH SPECIALE -tags -honneurs... )

    je vous présente les deux nouveaux de la maison lol. elle c'est pizza grill qui fait de super bonne pizza et surtout très rapide,comme la raclette à mettre au milieu de la table et chacun se fait ça pizza extra!!!! et elle vous l'avait sûrement reconnus...

  • OMELETTE PARISIENNE

    27 mai 2010 ( #SALEZ )

    ingrédients pour 4 pers: *6 oeufs. *4 tranches de jambon blanc. *6 càs de crème liquide. *1 gousse d'ail. *1 petit bouquet de cerfeuil. *2 càs d'huile. *sel,poivre. 1*pelez et hachez l'ail.fouettez les oeufs avec la crème,l'ail et la moitié du cerfeuil...

  • CUPCAKES COEUR AU COCO

    01 juin 2010 ( #BOUCHéES -FINANCIERS -MUFFINS -ect... )

    ingrédients pour 4 pers: *220gr de farine. *150gr de noix de coco râpée. *150gr de sucre. *1 yaourt nature. *3 oeufs. *120gr de beurre. *bonbons pour déco. * 150gr de sucre glace. *3 càc de jus de citron. *1 blanc d'oeuf. 1*chauffez le four th5-6,dans...

  • PAIN BRIOCHé

    09 juin 2010 ( #VIENNOISERIE -PAINS -CRÊPES -BEIGNETS - BRIOCHES )

    bonjour aujourd' hui je vous mais la recette du pain brioché, que j'ai faite avec la farine spéciale brioche,à faire à la main ou à la map ,j'ai pétrie la pâte avec ma map mais je les faite cuire dan s le four et elle et super bonne pas déçu du tous.bizzzz...

  • AILERONS DE POULET AU CITRON

    21 août 2010 ( #PLATS -TAGINES -GRATINS )

    ingrédients pour 4 pers: *12 ailerons de poulet. *2 citron . *2 feuilles de laurier. *2 càs d'huile. *2 càs de sirop d'érable. *1/2 càc de quatre-épices. *sel,poivre. 1*pressez un demi-citron dans un plat à four,ajoutez le quatre-épices,l'huile et les...

  • CONCOURS!!!!

    25 juin 2010 ( #FLASH SPECIALE -tags -honneurs... )

    salut à vous!!! il y à quelques jours je vous et parler d'un super forum!!! d'où je suis membre moi et beaucoup d'autre filles super sympa oui oui c'est vrai!!! et notre boss lol qui et notre adorable rachida.je vous parlais du concours que nous fessions...

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