des recettes simple de tous horizons
/http%3A%2F%2Fi41.servimg.com%2Fu%2Ff41%2F16%2F41%2F46%2F56%2Fdsc02859.jpg)
bonjour a tous,j'espère que vous aller tous bien. aujourd'hui je vous présente 3 nouveaux partenaires. qui on eux...
En savoir plus/http%3A%2F%2Fi41.servimg.com%2Fu%2Ff41%2F16%2F41%2F46%2F56%2Fth%2Fboite-11.jpg)
la pâtisserie nécessite un dosage précis des ingrédients, mais on ne dispose pas toujours des instruments adéquats....
En savoir plus/image%2F1290086%2F20141122%2Fob_eae090_5f46c22f.gif)
abaisser: ~allonger et amincir une pâte quelconque avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir l'épaisseur voulue.la...
En savoir plus/idata%2F3710051%2Frecettes%2F014.gif)
*une cuillère à café et équivalente à: *0,5 cl de liquide. *5 gr de sel,sucre ou de beurre. *4 gr de farine,huile...
En savoir plus
* légumes tels que les carottes,les petits oignons ou les navets, cuits avec un peu d'eau,du beurre et du sucre,jusqu'à...
En savoir plus
.technique de cuisson qui consiste à faire mijoter longuement et doucement,dans un récipient clos(cocotte),des...
En savoir plus
.travailler la pate au rouleau à défaut de laminoir. fraiser: pousser devant soi,avec la paume de la main,les pates...
En savoir plus
se dit d'une composition(génoise,biscuit) qui s'écoule en un filet large donnant l'impression d'un ruban losqu'on...
En savoir plus
.fouetter une sauce ou créme pour éviter qu'une peau ne se forme à la surface pendant le refroidissement
En savoir plus
beurre noisette: .le beurre qui cuit dans une casserole dégage,quand il a fini de bouillir et juste avant la coloration,une...
En savoir plus