29 Mai 2010
ingrédients pour 4 pers:
*1 petit chèvre frais.
*20cl de lait.
*10cl de crème liquide.
*1/2 botte de radis rouges.
*1/2 botte de ciboulette.
*sel,poivre.
1*écrasez le fromage dans un saladier et mélangez-le avec le lait et la crème.ajoutez les herbes ciselés,le sel et le poivre.
2*coupez les radis en fines rondelles à l'aide d'une mandoline.
3*mélangez du fromage,des rondelles de radis dans 4 verrines.décorez de rondelle de radis.servez.