des recettes simple de tous horizons
5 Avril 2010
bonjour a tous jesperes que vous passez de bonnes paques.sans crises de foie loll!
aujourd'hui je vous mais ce tiramisu qui et tout simplement extra bon surtout ça créme.regardais je ne vous ments pas.mdr.
*ingrédients pour 4 pers:
*250gr de fraises.
*150gr de mascarpone.
*12 biscuits à la cuillére.
*2 oeufs.
*30gr de sucre.
*1 sachet de sucre vanille.
*1cas de sucre glace.
*5cl de liqueur de fraises.(pas mis).
1*fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une créme blanche et mousseuse.ajouter le mascarpone et continuer à fouetter pour obtenir une créme onctueuse.
2*battre les blancs en neige ferme,ajouter le sucre vanille et le sucre glace en continuant à battre.les incorporer délicatement à la créme au mascarpone.
3*verser la liqueur dans une assiette creuse avec 3cas d'eau(jai mis du sirop de grenadine).plonger rapidement les biscuits dans la liqueur.
4*équeuter les fraises,les rincer,les égoutter,puis les émincer dans la hauteur.
5*alterner dans 4 coupes une couche de biscuit légèrement imbibés de liqueur,une couche de créme au mascarpone,puis des tranche de fraises.
renouveler l'opération en formant une rosace avec les fraise pour terminer.réfrigérer 3h.voila régaler vous bien biz.
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