11 Novembre 2010
ingrédients pour 4 pers:
*400gr de boeuf haché.
*125 gr de mozzarella.
*4 càs de parmesan râpé.
*1 càc d'origan sec.
*15 cl de coulis de tomates.
*4 olives noires.
*1 càs d'huile.
*sel,poivre.
1*allumez votre four sut th 7.mélangez dans un saladier la viande hachée avec le parmesan,l'origan sec,du sel,du poivre.façonnez 4 steaks épais.
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2*coupez la mozzarella en tranches épaisses.chauffez l'huile dans une poêle,faites-y colorer les steaks 2mn sur chaque face.disposez-les dans un plat à four.
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3*répartissez le coulis de tomates par-dessus,ajoutez une tranche de mozzarella et une olive noire sur chaque steaks.glissez au four et laissez cuire environ 6mn.jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue.servez..