SOURIS AU MOKA

INGREDIENTS:
.250 gr beurre ramolli
.200 gr de sucre
.1 sachet de sucre vanillé
.4 oeufs
.2cas de parfum au choix ??
.300gr noisettes en poudre
.300gr de farine
.1sachet levure
décoration:
.2cas de café instantané
.3cas d'eau
.400gr sucre glace
.1 pincée de gingembre poudre
.1cas de cacao
.quelques amandes effilées
.60gr de pate d'amandes
.colorant alimentaire rouge
.glaçage brun 

1.battre le beurre avec le sucre et le sucre vanillé en une masse crémeuse. mettre les oeufs ,les noisettes et ajouté le parfum,et la farine+levurebien mélanger le tout
2.beurrer une tole a patisserie à bord haut y lisser la pate.cuire au four préchauffé environ 20mn.démouler le gateaux
3.découper dans la pate les corps des souris (pa evident lol)  moi je fait des forme de goutte.réserver 3cas de sucre glace,diluer le café soluble pour moi cé la ricoré dans l'eau chaud.mélanger le sucre glace,gingembre poudre,cacao et le café chaud pour obtenir 1glaçage.si cé trop épais rajouté  quelque gouttes d'eau chaude.badigeonner chaque souris de glaçage.
4.pétrir la pate d'amandes avec le sucre glace.colorer 1tiers de la pate d'amandes en rose si vous voulais bien sur lol  piquer à chaque fois 2amandes effilées dans le glaçage encore mou pour former les oreilles.fair les yeux et le museau en pate d'amandes . dessiner les pupilles avec le glaçage brun en tube ou autre   voila et bonne souris   recette de ideal patisserie