des recettes simple de tous horizons
22 Septembre 2010
ingrédients pour 4 pers:
*1 oignon.
*2 gousse d'ail.
*2 càs d'huile d'olive.
*750 gr de pommes de terre
coupées en dés.
*2 poivrons,rouge et vert coupés en dés.
*2 brins de romarin haché.
*2 brins de thym haché.
*125 gr d'olives noires coupées en rondelles.
*150 gr de feta.
*sel,poivre,paprika.
1*couper l'oignon en dés,hacher l'ail.les faire suer dans l'huile d'olive jusqu'à transparence.ajouter les pommes de terre et assaisonner de sel,de poivre et paprika.puis cuire 10 mn environ en remuant.
2*ajouter les poivrons et les fines herbes,faire revenir le tout 5 mn environ.incorporer les olives,assaisonner de nouveau.y répartir la feta et servir.