750 grammes
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des recettes simple de tous horizons

A LA BONNE BOUFFE

PATE A TARTE SUCRÉE A L'AMANDE

 




pour un moule à tarte entre 22 et 24cm.
ou 6 tartelettes de 8cm.

préparation:20mn.

cuisson:20mn.


ingrédients:

-125gr de beurre.

-70gr de sucre.

-200gr de farine.

-60gr de poudre d'amande.

-1 oeuf.

1 pincée de sel.


 


Etape 1:dans un bol du robot,à l'aide du fouet
ou à la main en s'aidant d'un fouet,fouetter
le beurre ramolli avec le sucre.

Etape 2:quand le mélange devient mousseux,
ajouter l'oeuf.quand l'oeuf est incorporé,verser
la farine,l'amande en poudre et le sel.

Etape 3:quand un pâton commence à se former,
ramasser la pâte.

Etape 4:envelopper le pâton de pâte
dans un film alimentaire ou une feuille de papier alu.
mettre au frais 1h.

Etape 5:a la sortie du frais étaler la pâte d'un demi centimètre d’épaisseur
en s'aidant généreusement de farine.découper un cercle
de pâte légèrement supérieur au moule et le transposer à l’intérieur.
couper les bords qui dépassent.mettre le moule
au congélateur 20mn avant cuisson.
pour une cuisson à blanc,préconiser 20mn à 190°C.

astuce:aromatiser la pâte aux choix
le zeste d'un citron,une càc de cacao amer
ou de pâte de pistache,de cannelle,clou de girofle écrasé....
ou remplacer la poudre d'amande par des noisettes en poudre.

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B
<br /> une super idée, j'adore, j'ai gardé ta recette merci !!<br />
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D
<br /> <br /> ok avec plaisir tu verra trés bon,merci<br /> <br /> <br /> bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> une belle pate jaime cette douceur de l'amande bonne soirée bisou<br />
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D
<br /> <br /> oui c'est vrai que c'est bon,merci ma belle<br /> <br /> <br /> douce nuit<br /> <br /> <br /> bizzzou<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> merci pour la r7 biiiiiz<br />
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D
<br /> <br /> de rien!!!<br /> <br /> <br /> bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> sympa ta pate a tarte bonne fin de journée bisous ma puce<br />
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D
<br /> <br /> merci ma chérie<br /> <br /> <br /> gros bizzzou<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> une recette de base à garder sous le coude<br /> <br /> <br /> bonne après midi bisous<br />
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D
<br /> <br /> sa oui tu verra elle et extra bonne,promis loll<br /> <br /> <br /> merci bizzzou et belle nuit<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> une bonne pâte et a peu près les mêmes proportions que ma recette<br /> <br /> <br /> bises et bon après-midi<br />
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D
<br /> <br /> ha oui,c'est vrai quel et bonne<br /> <br /> <br /> merci guy,douce nuit bizzzzzou<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> Salam Dalila<br /> <br /> <br /> Une pâte bien appetissante avec une créme d'amande c'est parfait  Bisous et bonne journée<br /> <br /> <br /> Imane.<br />
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D
<br /> <br /> salam ma belle<br /> <br /> <br /> oui c'est vrai que sa devrais etre bien bon<br /> <br /> <br /> merci bizzzzou<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> miammmmm<br />
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D
<br /> <br /> merci!!<br /> <br /> <br /> <br />
Z
<br /> Sympa cette recette.  Bises et bon lundi. ZAZA<br />
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D
<br /> <br /> merci ma belle<br /> <br /> <br /> bizzzou<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> Super, merci pour la re7, vivement la suite<br />
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D
<br /> <br /> loll,merci rachida<br /> <br /> <br /> <br />