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A LA BONNE BOUFFE

des recettes simple de tous horizons

A LA BONNE BOUFFE
PLATS -TAGINES -GRATINS

P'TITS FARCIS

8 Janvier 2011

Rédigé par dalila et publié depuis Overblog

DSCN0115

 

 

ingrédients pour 4 pers:

 

~4 tomates.(moi j'ai rajouter 4 poivrons vert)

 

~4 courgettes rondes.

 

~4 pommes de terre.

 

~400 gr de noix de veau hachée.

 

~10 cl de crème épaisse.

 

~1 oeuf.

 

~25 cl de bouillon de légumes.

 

~40 gr de riz.

 

~3 échalote.

 

~2 gousses d'ail.

 

~1 brin de thym frais.

 

~4 càs d'huile d'olive.

 

~sel,poivre.

 

DSCN0114

1~couper un chapeau,pouis évider les courgettes,les tomates et les pommes de terre.hacher la chair récupérée.pocher les courgettes,les pommes de terre et leur chapeaux 5 mn à l'eau bouillante salée.égoutter.

 

2~faire revenir 2mn les échalotes et l'ail émincés avec 2 càs d'huile à feu doux.ajouter la chair des légumes et cuire 3mn.

 

3~mélanger ce hachis avec la viande,le riz,la crème,l'oeuf battu,le thym effeuillé,saler,poivrer.farcir chaque légume de ce mélange.couvrir avec les chapeaux.

 

4~mettre les légumes farcis dans un plat à gratin.les arroser avec le reste d'huile et le bouillon de légume.cuire 30mn au four préchauffé à 160°° en arrosant plusieurs fois avec le jus de cuisson.servir bien chaud.

 


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G
Gourmandisesetci
13/01/2011 16:55
<br /> <br /> C'est super mignon et super bon !!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
16/01/2011 02:48
<br /> <br /> merci ma chere<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> <br />
B
bouchra
10/01/2011 21:56
<br /> <br /> un délice bonne soirée bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
13/01/2011 13:25
<br /> <br /> merci chere bouchra<br /> <br /> <br /> bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
M
MamaFati
10/01/2011 12:20
<br /> <br /> Une bonne façon de déguster les légumes autrement!<br /> <br /> <br /> Bonne journée de ce lundi***Bisous***MamaFati<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
13/01/2011 13:16
<br /> <br /> slt mama<br /> <br /> <br /> oui sa change un peu,surtout pour les enfants<br /> <br /> <br /> merci mama et bonne aprém,bizzzou<br /> <br /> <br /> <br />
P
patou
10/01/2011 10:59
<br /> <br /> J'adore aussi les farcis.<br /> <br /> <br /> patou<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
13/01/2011 13:15
<br /> <br /> et ta bien raison lol,c'est tres bon<br /> <br /> <br /> bi zzzzou<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cuisine gourmande
10/01/2011 07:14
<br /> <br /> J'adore c'est trop trop bon ces légumes farcis<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
13/01/2011 13:14
<br /> <br /> oui tres bon<br /> <br /> <br /> merci,bizzzzou<br /> <br /> <br /> <br />
J
Jeanne
09/01/2011 23:59
<br /> <br /> Miam, j'adore les légumes farcis, ils sont beaux, bravo !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
13/01/2011 13:14
<br /> <br /> merci chere jeanne<br /> <br /> <br /> c'est vrai que c'est bon<br /> <br /> <br /> bizzzou<br /> <br /> <br /> <br />
E
Emy
09/01/2011 20:24
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
13/01/2011 13:13
<br /> <br /> merci emy<br /> <br /> <br /> bizzzou<br /> <br /> <br /> <br />
R
Rima
09/01/2011 19:43
<br /> <br /> mmmmmm j'adore les farcis, c'est très bon, merci pour cette recette!<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
13/01/2011 13:13
<br /> <br /> ta raison ma belle c'est trop bon<br /> <br /> <br /> bizzzou<br /> <br /> <br /> <br />
C
christele
09/01/2011 17:25
<br /> <br /> un plat complet que j'aime beaucoup<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
13/01/2011 13:12
<br /> <br /> merci christel<br /> <br /> <br /> bonne aprém,bizzzou<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mamé
09/01/2011 15:35
<br /> <br /> Bonjour! je me marre c'est juste ce que l'on a manger a midi!<br /> <br /> <br /> Bises Mamé<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
13/01/2011 13:08
<br /> <br /> les grand esprit se rencontre <br /> <br /> <br /> bizzzou<br /> <br /> <br /> <br />
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