750 grammes
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des recettes simple de tous horizons

A LA BONNE BOUFFE

OMELETTE°°°SOUFFLÉE°°°AUX°°°POMMES

 




ingrédients pour 6 pers:

cuisson:15mn.

préparation:20mn.



~6 œufs.

~3 pommes golden.

~3 càs de sirop d'érable.

~50 gr de sucre en poudre.

~80 gr de beurre demi-sel.

~1 pincée de sel.





1~pelez,épépinez et coupez les pommes en morceaux.
faites-les poêler pendant 5mn dans 40gr de beurre.
arrosez-les de sirop d'érable.poursuivez la cuisson encore 5mn.


2~dans une jatte,battez à la fourchette 4 œufs entiers et 2 jaunes
avec 1càs de sucre.


3~montez les 2 blancs d’œufs en neige avec 1 pincée de sel.
incorporez-les aux œufs battus.

 

4~chauffez le reste de beurre dans une poêle.
dés qu'il mousse,versez-y les œufs.faites cuire sur feu vif en ramenant
les bords vers le centre.dés que les bords se décollent,baissez le feu et laissez dorer
le fond quelques secondes.


5~garnissez des pommes avec leur jus.
repliez l'omelette,saupoudrez le reste de sucre.

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K
<br /> <br /> très sympa cette recette ! biz<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> merci ma belle<br /> <br /> <br /> boussa<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> ça donne envie d'une petite part bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> elle donne envie ton omelette!<br /> <br /> <br /> bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> super une recette délicieuse trés gouteuse un delice bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> ma mère nous en faisait, j'adorais!!<br /> <br /> <br /> merci pour ce rappel!<br /> <br /> <br /> bon WE BIZZZZZ<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> hello Dalila<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Oui je sais ! deja bonne soirée ..... C'est que je rentre d'une balade de presque 400 km en moto avec beaucoup de montagne. Je suis allé dans le piemont<br /> Italien voir le village de Pinocchio et je suis monté à 2500 metres d'altitude. Alors , je vais vite voir mes photos pour les trier , je te fais un gros bisous et ce soir je me couche de trés<br /> bonne heure ! hi hi hi<br /> <br /> <br /> @ + Pat<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> ça a l'air delicieux bravo !! bisous ***<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Bonjour Dalida ! Moi qui ne fait jamais d'omelette aux sucre la tu vois j'ai bien envie d'essayer ...<br /> <br /> <br /> Merci Bises Mamé<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> une belle gourmadise à croquer! bises***<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> ça a l'air drôlement bon. Bises et bon vendredi<br /> <br /> <br /> <br />
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