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A LA BONNE BOUFFE

des recettes simple de tous horizons

A LA BONNE BOUFFE
LES DESSERTS

MOUSSE°°AUX°°FRAISES°°DANS°°SA°°COROLLES

27 Mars 2011

Rédigé par dalila et publié depuis Overblog






INGREDIENTS POUR 4 PERS:

PREPARATION:15MN.

CUISSON:5MN.

REFRIGERATION:1H.


pour les corolles.

~40 gr de beurre.

~le zeste râpe d'1 citron.

~50 gr de miel d'acacia.

~50 gr de sucre en poudre.

~50 gr de farine.

pour la mousse.

~250 gr de fromage blanc.

~100 gr de sucre.

~1 gousse de vanille.

~25 cl de crème liquide très froid.

~500 gr de fraises.


 

 

 

 

 

 

1~tapissez deux plaques de papier sulfurisé.
portez à ébullition le beurre,le zeste,le miel et le sucre.
puis versez en remuant dans un saladier sur la farine.
déposez sur chaque plaque deux cuillerées de pâte très espacées.
enfournez 5mn th.6(180°C).laissez tiédir,formez les corolles.
 

 

 

 

2~battez le fromage blanc,50gr de sucre et les graines de vanille.
fouettez la crème en chantilly,incorporez-la au fromage.
mixez 300 gr de fraises avec le sucre restant.
coupez-en quatre en lamelles et les reste en dés.
remplissez les corolles en alternant mousse et dés des fraises.
nappez de coulis,décorez de lamelles de fraises.

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Commenter cet article
A
amandine
29/03/2011 16:02
<br /> <br /> hoooo c'est vraiment joli comme présentation.Mmmmm !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
30/03/2011 23:49
<br /> <br /> merci ma chere<br /> <br /> <br /> bizzzzou<br /> <br /> <br /> <br />
A
Alberie26
29/03/2011 00:36
<br /> <br /> Vraiment très jolie ce petit dessert :) bisou !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
30/03/2011 23:47
<br /> <br /> merci ma chere<br /> <br /> <br /> bizzzzou<br /> <br /> <br /> <br />
B
bouchra
28/03/2011 23:37
<br /> <br /> merci ma belle pour le partage gros bisous <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
30/03/2011 23:45
<br /> <br /> bizzzou bizzzou ma belle<br /> <br /> <br /> <br />
H
hanane
28/03/2011 20:12
<br /> <br /> la presentation est superbe bravo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
30/03/2011 23:42
<br /> <br /> merci ma chere<br /> <br /> <br /> bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
S
souhila
27/03/2011 21:24
<br /> <br /> Un veritable délice ya3tik assaha<br /> <br /> <br /> Bisous et**<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
30/03/2011 23:34
<br /> <br /> merci ma belle<br /> <br /> <br /> belle nuit bizzzzou<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mamé
27/03/2011 21:04
<br /> <br /> Hum ! je m'incline ....<br /> <br /> <br /> Bises bonne fin de soirée ! Bises Mamé<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
30/03/2011 23:34
<br /> <br /> merci chere mamé<br /> <br /> <br /> c'est vrai que c'est super bon<br /> <br /> <br /> douce nuit bizzzzzou<br /> <br /> <br /> <br />
L
Linaryan
27/03/2011 17:40
<br /> <br /> hummmmmm avec des fraises je succombe !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
30/03/2011 23:33
<br /> <br /> lol,oui trop bon!!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
lilousine
27/03/2011 14:59
<br /> <br /> Moi qui adore les fraises.....<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
30/03/2011 23:29
<br /> <br /> c'est parfait alors!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
MODES77
27/03/2011 11:12
<br /> <br /> Ca m'a l'air léger alors je prends ! <br /> <br /> <br /> Bon dimanche<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
30/03/2011 23:28
<br /> <br /> oui la mousse et leger et super bonne<br /> <br /> <br /> belle nuit momo<br /> <br /> <br /> bizzzzzou<br /> <br /> <br /> <br />
A
asma
27/03/2011 10:14
<br /> <br /> j'adore!!!!!!!!! merci<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
30/03/2011 23:28
<br /> <br /> merci asma<br /> <br /> <br /> <br />
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