M'HANCHA (serpent)

ingrédients:

*5à6 feuilles de filo

(ou feuille de bricks).

*beurre.

**pour la farce**

*2 verres d'amandes moulus.

* 2 càs de sucre en poudre.

*1 càc d'arome d'amande amer.

*1 càs de cannelle.

*fleurs d'oranger.

**sirop**

*3 mesure de miel.

*1 mesure de fleurs d'oranger.

1*sur un plan de travail,ouvrir une feuille de filo,beurré la feuille mettre un boudin  de farce sur le bord de la feuille,puis enrouler "la m'hancha".

2*ensuite rouler en spirale,faite des petites spirale puis couper selon la grosseur désiré. et mettre sur un plateau allant au four.

mettre à cuire 10 à 15 mn une fois dorée sortir du four.

3*arroser avec le sirop et présenter dans des caissettes.saupoudrée d'amandes ou de pistaches concassées.pour la farce mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte souple.

2 eme version.

*pour un grand modèle,prendre les feuilles et les décaler légèrement les une sur les autres,mettre un boudin de farce de 3 cm de diamètre et d'une longueur égale à toutes les feuilles de filo étalées.et enrouler en spirale.et la disposer dans une poêle bien beurrée.quand le fond et bien cuit,recouvrir avec un couvercle,puis retourner sur la poêle pour faire cuire l'autre coté.et arroser de sirop aussi voila......

Comments

[donya]

salem mashallah ton blog est magnifique j'aime beaucoup!!!


tu cuisine mashallah!!! continue tes recettes sont toutes simplement délicious!!! lool


merci pour le partage!

[dalila]

salam ma chere!!


merci c'est super sympaheureuse qu'il te
plaise.et merci pour tes encouragement ma belle sa me motive


à tres souvent j'espere,saha ftorkoum,bizzzzou

[chacha]

j'adore ces petites gourmandises que vous servez à l'occasion de ramadan ou de grandes occasions familliale. BOnne journée

[dalila]

coucou!!


oui c'est vrai que c'est bon mais avec modération lol,bonne soirée,bizzzou

[Michette]

hum ...ce doit être terriblement gourmand....

[dalila]

ohh que ouibizzz et merci

[Rachida]

Merci pour ce beau partage, j'adore

[dalila]

merci à toi ma chere

[christèle]

un délicieux gâteau orientale


bonne soirée

[dalila]

merci ma belle,bizzzou et belle journée

[Pierre cuisine]

merci pour le passage chez moi ! Pierre

[dalila]

de rien,merci aussi bizz

[Minoux]

Tes recettes sont toujours aussi délicieuses pour la gourmande que je suis


Bonne soirée


minoux

[dalila]

merci ma chere amie c'est sympa,sa fait deux gourmande lol


belle journée gros bizzzzou

[Heart Of Wild]

Je ne connaissais encore pas, mais ça m'a l'air encore bien délicieux 

[dalila]

oui c'est un vrai régale c'est sur,belle journée et gros bizzzzou

[Gourmandisesetci]

Mmm, de délicieuses gourmandises !!

[dalila]

merci ma chere,bizzzou

[Bouchra]

J'adore les mhenchas ! Merci pour la recette


Bises

[dalila]

oui c'est trop bon c'est vrai,merci à toi aussi ma belle,saha ftorkoum,bizzzou