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A LA BONNE BOUFFE

des recettes simple de tous horizons

A LA BONNE BOUFFE
VERRINES SUCRé

GRATIN~DE~KIWIS~A~LA~MOUSSE~AUX~AMANDES

1 Février 2011

Rédigé par dalila et publié depuis Overblog

DSCN0339 

 

ingrédients pour 4 pers:

 

~850 gr de kiwis.

 

~jus et zeste rapé d'un 1/2 citron.

 

~6 càs de sucre.

 

~2 oeufs.

 

~100 ml de jus de raisin.

 

~4 c à s d'amaretto(j'ai mis fleurs d'oranger).

 

~1 càs de fécule.

 

~3 c à s d'amandes moulues.

 

~2 c à s d'amandes effilées.

 

DSCN0340

 

1~peler les kiwis et les couper en lamelles.les mélanger avec le jus de citron et 1 c à s de sucre.laisser reposer brièvement.

 

 

2~préchauffer le gril du four.au bain-marie chaud,battre les oeufs,5 c à s de sucre,le jus de raisin,l'amaretto,la fécule et le zeste râpé pour obtenir une mousse épaisse.retirer la casserole du feu et continuer à battre 2 mn environ.puis ajouter les amandes moulues.

 

 

3~répartir les kiwis dans 4 petits moules à gratin et y verser la mousse aux amandes.parsemer d'amandes effilées et faire gratiner 3mn environ sous le gril du four.servir saupoudré  de sucre glace.

 

 


DSCN0337

 


 


 

 

 

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A
Amal bidawiya
13/02/2011 01:58
<br /> <br /> Mon passage du soir* pour te souhaiter une bonne nuit<br /> <br /> <br /> miam j'adore<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> @+<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
16/02/2011 22:22
<br /> <br /> merci ma belle<br /> <br /> <br /> douce nuit à toi<br /> <br /> <br /> bizzzou<br /> <br /> <br /> <br />
C
CuisineStyle
09/02/2011 14:22
<br /> <br /> Un vrai délice.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
11/02/2011 17:30
<br /> <br /> lol<br /> <br /> <br /> <br />
C
CuisineStyle
09/02/2011 14:22
<br /> <br /> Un vrai délice.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
11/02/2011 17:29
<br /> <br /> merci carmen<br /> <br /> <br /> <br />
C
Céline
08/02/2011 15:12
<br /> <br /> Un petit bonjour en passant .... biz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
11/02/2011 17:04
<br /> <br /> c'est sympa<br /> <br /> <br /> bonne soirée et bizzzzou<br /> <br /> <br /> <br />
P
patou
08/02/2011 10:56
<br /> <br /> Il faudrait que je teste ça doit être bon.<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
11/02/2011 17:02
<br /> <br /> slt patou<br /> <br /> <br /> oui c'est vrai super bon<br /> <br /> <br /> merci bizzzzzzou<br /> <br /> <br /> <br />
P
patmamy
07/02/2011 20:00
<br /> <br /> voilà un dessert qui me convient bz patmamy<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
09/02/2011 14:31
<br /> <br /> lol,c'est parfait alors<br /> <br /> <br /> c'est vrai que c'est super bon<br /> <br /> <br /> bizzzzou<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mimine
04/02/2011 15:57
<br /> <br /> Il est vraiment orginal ton dessert j'aime bien c'est beau et nourissant, merci pour le partage, bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
05/02/2011 03:07
<br /> <br /> merci mimine<br /> <br /> <br /> c'est vrai que c'est super bon,je me sui régaler<br /> <br /> <br /> bon week end<br /> <br /> <br /> bizzzou<br /> <br /> <br /> <br />
A
Amal bidawiya
04/02/2011 09:50
<br /> <br /> salut copine tu vas bien<br /> <br /> <br /> tres bon gratin et avec du kiwi mon fruit préferé<br /> <br /> <br /> biz****<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
05/02/2011 02:56
<br /> <br /> slt ma belle<br /> <br /> <br /> non pas trop lol,j'ai un soucis avec mes photos et sa m'énerve<br /> <br /> <br /> oui c'est bo le kiwi moi aussi j'adore et en gratin c'est super bon<br /> <br /> <br /> mille merci et gros bizzzzou<br /> <br /> <br /> <br />
P
Poucinette
04/02/2011 07:37
<br /> <br /> C0uc0u ma belle DALILa j'espère que tu vas bien ::::: je me suis inscrite à ta newsletter p0ur ne plus en perdre 1 miette !!!! bises ma belle b0n vendredi <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
05/02/2011 02:50
<br /> <br /> slt ma poucinette<br /> <br /> <br /> non lol,j'ai un soucis de photos et sa me gonfleeeeee<br /> <br /> <br /> c'est sympa ma belle sa me fait tres  plaisir<br /> <br /> <br /> gros bizzzou et bon week end<br /> <br /> <br /> <br />
S
Salma82
03/02/2011 19:40
<br /> <br /> il à l'air trop bnon<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
05/02/2011 02:39
<br /> <br /> oui c'est vrai!!<br /> <br /> <br /> <br />
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