12 Avril 2010
*125gr de sucre glaçe.
*1cac de zeste de citron rape.
*10gr de beurre en pommade.
*1 à 2 cas de jus de citron.
1*dans une jatte,mettre le sucre glaçe,le zeste de citron et le beurre,et mélanger en rajoutant du jus de citron de façon à obtenir une pate.disposer la jatte sur une casserole d'eau frémissante et mélanger jusqu'a obtention d'une consistance homogéne et brillante.retire du feu et napper le gateau à l'aide d'une spatule.