ingrédients: .1l de lait. .3 oeufs. .250gr de fruits confits. .150gr de semoule fine. .50gr de beurre. .150gr de sucre poudre. .1sachet de sucre vanille.
1.versez le lait dans une casserole,ajoutez 30gr de beurre,et le sucre vanille.portez à ébullition,et versez la semoule en pluie en tournant vivement au fouet.laissez cuire 10 à15mn sur feu doux sans cesser de tourner,jusqu'à ce que la préparation épaississe.otez alors du feu et laissez refroidir. 2.cassez les oeufs,battez-les en omelette,et incorporez-les à la semoule.ajoutez les fruits confits coupées en petits morceaux (réservez quelques morceaux pour la déco)moi jai tout mis dedans.mélangez bien le tout. 3.beurre un moule et garnissez-le de la préparation.mettez à cuire 30à35mn à four moyen. 4.quand le gateau est cuit,laissez-le refroidir,démoulez-le et décorez-le au mieux de fruits confits.