21 Avril 2010
ingrédients pour 6 prs:
*2 bananes mures.
*220gr de farine.
*1 sachet de levure.
*100gr de sucre cassonade.
*80gr de noix de coco râpée.
*80gr de beurre.
*12cl de lait.
*3 oeufs.
*sel,sucre glace.
1*préchauffez le four th6.dans un saladier,mélangez les oeufs et la cassonade.ajoutez le beurre fondu et le lait.incorporez la farine,la levure,la noix de coco et une pincée de sel.mélangez.
2*écrasez grossièrement les bananes pelées sur une assiette,ajoutez-les dans le saladier,mélangez et versez dans un petit moule beurré et fariné.enfournez pour 35à40mn.démoulez tiède et servez saupoudré de sucre glace.