27 Mai 2013
salut,je vous propose un gâteau a la noix de coco pour accompagner votre café ou pour un bon goûter.
il et délicieux.vos enfants vont adoréeeeeee.
-pour:8 pers.
-Préparation : 20 minutes.
- Cuisson : 45 minutes
-180 g de farine
-1 sachet de levure chimique
-2 oeufs
-180 g de sucre
-30 cl de lait
-120 g de beurre
-80 g de noix de coco râpée
*1 Préchauffer le four à 180°C (th 6). Dans un bol, mélanger la farine et la levure puis mettre de côté.
*2 Mélanger dans un saladier les œufs et le sucre. Verser ensuite le lait puis le beurre fondu. Bien mélanger.
*3 Ajouter la farine et la levure à la préparation puis bien remuer. Incorporer dans le mélange la noix de coco râpée, puis verser le tout dans un moule beurré.
*4 Enfourner pendant 40-45 minutes environ. Le gâteau est prêt lorsqu'un couteau inséré au centre en ressort propre. Laisser refroidir 15 minutes puis servir tiède ou froid.