28 Octobre 2011
ingrédients pour 6 à 8 pers:
préparation 15 mn:
cuisson 30 mn:
~100 gr de sucre poudre.
~4 œufs.
~1 càc de farine.
~1 càc d'extrait de vanille liquide.
~1 boite de lait concentré non sucré(410 g).
~80 gr de noix de coco râpée.
~1 boite d'ananas (400 gr).
1~préchauffez le four à 210°C.(TH.7)
dans une jatte,mélangez le sucre et les œufs
en fouettant jusqu'à ce que le mélange blanchisse
2~ajoutez la farine,la vanille et le lait concentré.
mélangez bien,puis incorporez la noix de coco.
versez cette préparation dans un moule à tarte.
3~égouttez l'ananas et coupez-le morceaux.
répartissez ceux-ci sur le contenue du moule.
enfournez pour 30 mn.
source:isabelle arthozoul.