18 Novembre 2010
ingrédients pour 4 pers:
*4 escalopes de veau.
*2 tranches de jambon.
*1 càs de moutarde forte.
*2 càs de parmesan râpé.
*4 tranches de fromage fondu.
*4 càs d'huile d'olive.
*sel,poivre.
1*salez,poivrez les escalopes,poêlez-les 2mn de chaque coté sur feu vif dans l'huile.posez-les sur une plaque du four.badigeonnez-les de moutarde et placez sur chacune une demi-tranche de jambon,une tranche de fromage fondu et du parmesan.
2*dorez 5mn sous le gril du four chaud.servez avec des crudités....