1 Juin 2010
ingrédients pour 4 pers:
*220gr de farine.
*150gr de noix de coco râpée.
*150gr de sucre.
*1 yaourt nature.
*3 oeufs.
*120gr de beurre.
*bonbons pour déco.
*150gr de sucre glace.
*3 càc de jus de citron.
*1 blanc d'oeuf.
1*chauffez le four th5-6,dans un saladier,fouettez le beurre mou avec le sucre en poudre.ajoutez les oeufs,le yaourt,la farine,la noix de coco.mélangez bien.versez dans des caissetteset enfournez.laisse cuire 15 à 20mn.
2*mélangez le sucre glace avec l'oeuf et le jus de citron,pour obtenir une crème épaisse.étalez à la cuillère sur les cupcakes refroidis et décorez de bonbons.