CRéME MOUSSELINE

*ingédients.

*25cl de lait.

*2 jaunes d'oeufs.

*50gr de sucre poudre.

*3cas de maïzena.

*30gr de beurre.

*1cac de vanille en poudre.

1*dans un bol,faites chauffer le lait et la vanille au micro-ondes 1 mn.

2*dans une casserole, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et la maïzena.incorporez le lait petit à petit et faites chauffer à feu moyen en fouettant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.

3*hors du feu,incorporez le beurre.

4*mettez la préparation dans un bol pour qu'elle refroidisse et mélangez-la de temps en temps.

vous pouvez mettre un peu de colorant pour donnez une couleur à la mousseline.

Comments

[ratiba]

merci pour le partage bisous

[dalila]

mrc à toi pour ta visite bizzz

[Mathilde]

Mmmmh elle doit être délicieuse avec ce petit goût de vanille!


Bisous :)

[dalila]

oui tres bonne,mrc pour ton com bizzz