24 Janvier 2011
ingrédients pour 4 pers:
pour la crème:
~2 carrés de chocolat aux noisettes.
~15 carambars.
~15 cl de créme liquide.
pour les palmiers:
~100 gr de pâte feuille.
~3 càs de sucre.
1~faites chauffer la crème à feu doux dans une casserole avec le chocolat et les carambars.en mélangeant régulièrement.versez la préparation dans des verrines,laissez prendre au moins 2h au frigo.
préchauffez le four th 6.
2~étalez la pâte,saupoudrez-la de sucre,puis pliez-la 2 fois en portefeuille.roulez-la pour lui donner une forme de palmier,coupez des tranches et passez-les dans le sucre.
3~déposez les palmiers sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.enfournez-les 10mn.une fois les palmiers refroidis,sortez les crèmes du frigo et servez le tout.