1~mélanger votre viande,avec l'oignon haché,le coriandre ciselé.les pommes de terre que vous aurais écraser. salé poivré et mettre la cannelle.bien mélanger le tout.
2~pendre vos feuilles de brick,une à une. pour former un cigare mettre de la farce au bas de la feuille,rabattre le bas sur la farce plier les cotés sur l’intérieur et rouler ver le haut pour former vos cigares. 3~mettre vos cigares à cuire dans de l'huile bien chaude,à feu moyen pour que la viande puisse cuire sans brûler le dessus. égoutter sur du papier absorbant.servir bien chaud
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on les voit partout!! c'est normal, c'est rhamadan! tant pis pour la photo, ils m'ont l'air bien bons c'est ça qui compte! saha ftourkoum bisous<br />
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