31 Mars 2010
purée de sésame.
applée aussi tahin,elle se dilue trés facilement.pleine de vertus et savoureuse,elle remplace la créme fraiche.on peut aussi la tartiner,nature ou avec du miel.
la féve tonka.
noire et ridée,c'est la graine du teck,un arbre tropical,son arome vanillé puissant convient aux desserts au chocolat,à la créme brulée,et méme à la purée! à utiliser en petite quantité.