17 Mai 2010
ingrédients pour 6 pers:
*190 gr de beurre.
*2 pommes.
*1 sachet de sucre vanille.
*1 càs de cannelle.
*20 gr de beurre.
*3 oeufs.
*150 gr de farine.
*150 gr de sucre.
*30 gr de maizena.
*1/2 sachet de levure chimique.
*sucre glace.
1*tapissez un moule de papier sulfurisé beurré.préchauffez le four th6.épluchez les pommes.évidez-les,puis coupez-les en morceaux.faites-les revenir dans une poêle avec le beurre et le sucre vanille.saupoudrez de cannelle.
2*battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.faites fondre 150gr de beurre dans une casserole.incorporez-le mélange oeufs/sucre.incorporez la farine,la maïzena et la levure.ajoutez enfin les pommes à la cannelle.
3*versez la préparation aux pommes dans le moule et enfournez 35 à 45 mn.laissez le gâteau refroidir,puis démoulez-le délicatement.servez tiède ou froid,saupoudré de sucre glace.recette du livre cuisine.