BOEUF AUX CAROTTES

ingrédient pour 4 pers:

.800gr de boeuf à braiser.

.1cas d'huile d'olive.

.1 oignon.

.1cas de concentré de tomate.

.20cl de vin blanc.

.1 brin de thym.

.1 feuille de laurier.

.6 carottes.

1.faires dorer le boeuf coupé en morceaux,dans l'huile d'olive,et remplacez-le par l'oignon émincé faites-les revenir en remuant.

2.ajoutez le concentré de tomate,20cl de vin blanc sec,le thym,le laurier.remplacez le boeuf dans la cocotte,avec les carittes découpées en rondelles.faites repartir l'ébullition,puis recouvrez et laissez mijoter doucement pendant 3h,parsemez d'un peu de persil plat et servez bien chaud.(moi jai rajouter des olives verte).

Comments

[buffy]

j'aime beaucoup ces petits plats.A+

[dalila]

slt buffy tres bon avec du riz lol.sympa pour ta visite et ton com bizzzzzz a +