20 Août 2010
Ingrédients:
*2 filets épais.
*fromage blanc ou féta.
*sel,poivre.
1*prenez les filets,ouvrez-les en deux dans l'épaisseur sans aller jusqu'au bout,de façon à pouvoir les ouvrir comme un portefeuille. 2*garnissez les de fromage et de persil,salez,poivrez.
repliez-les et mettre à cuire dans une poêle à feu moyen,bien d'orée.