31 Août 2010
ingrédients:
je ne vous mettrais pas de mesures car tous dépend de la grosseur du choux fleurs et de la quantité désiré.
*1 choux fleurs.
*des oeufs.
*sel et poivre.
*huile.
1*couper votre choux fleurs en petit bouquet,bien les laver.
remplir une marmite d'eau,saler et mettre vos choux fleur à cuire, pour la cuisson.avec la pointe d'un couteau pour voir si vos choux fleur son cuit le couteau doit rentre dans le choux facilement.
2*une fois cuit mettre vos choux à égoutter.entre temps laver vos oeufs et les cassez,les battre en omelette,mettre sel et poivre.
3*mettre une poêle avec assez d'huile à chauffez bien laisser chauffer.
tremper vos bouquets de choux fleurs dans les oeufs et les mettre à cuire faire d'orée de tous les coté.poser sur du sopalin pour absorbe l'huile,servir chaud.
ASTUCE:pour éviter que votre maison ne sente trop le choux fleur,mettre un peu de pain dur dans l'eau de cuisson.