pour 4 pers: .4 bananes .1citron jaune .1 citron vert .4 cas de sucre roux .1 noix de beurre .vermicelles déco
1.Epluchez les bananes et coupez-les en deux dans la longueur.pressez le citron vert et arrosez les bananes avec le jus. laissez-les 1 peu macérer. 2.Egouttez les bananes et enrobez-les avec le sucre roux.Faites fondre le beurre dans une poele et faites-y dorer les bananes des 2 cotés. 3.disposez les bananes sur les assiettes de service.prélevez un peu de zeste du citron jaune et pressez -le.ajoutez le jus de macération et déglacez la poele avec la totalité des jus de citron. 4.Nappez les bananes avec cette sauce et décorez-les de vermicelles multicolores et de zestes de citron jaune.servez immédiatement.tres tres bon. .