A°°°L'HONNEUR - A LA BONNE BOUFFE

bonjour à tous.

aujourd'hui je voudrais mettre à l'honneur belly link

qui à tester une de mes recettes.

merci chère belly pour ta confiance.

je vous invites à aller visiter son blog qui et remplis de bonnes choses.

je vous fait un copie-coller de sa recette et ses photos.

(la mienne ici)>>>>>CROUSTILLANT~ DE ~POMMES ~DE ~TERRE

Ingrédients :

- 1.5 kg de pommes de terre

- 4 à 5 feuilles de brick.

- 10 à 12 tranches de bacon. ( moi j'ai mis 3 tr de jambon car je n'avais pas de bacon )

- 4 oeufs.

- 20 cl de crème fraîche épaisse.

- 200 gr de comté râpe.

- 2 cubes de bouillon de volaille.

- 2 càs de moutarde.

- 2 feuilles de laurier.

- 2 brins de thym.

- huile,sel,poivre.

Pelez et émincez les pommes de terre en fines rondelles.

Faites bouillir 2 l d'eau avec les cubes de bouillon de volaille,le laurier et le thym et y pré-cuire les pommes de terre 4 à 6 mn après la reprise de l'ébullition.

Egouttez, mélangez les oeufs battus et la créme fraîche, ajoutez la moutarde, salez, poivrez.

Huilez généreusement un moule à manqué (à charniére éventuellement),tapissez le fond et les parois avec les feuilles de brick préalablement huilées au pinceau en les laissant dépasser.

Déposez 1/3 des pommes de terre, une couche de fromage râpe, un peu de crème et la moitié des tranches de bacon.

Recommencez l'opération une fois, terminez par le reste de pommes de terre puis rabattre les feuille de brick pour faire un bord.

Déposez une feuille d"aluminium sur le plat.

Cuire 40 à 45 mn au four préchauffé à 180°C.

Otez la feuille d'alu 10 mn avant la fin de cuisson, démoulez, attendre 5 mn et découpez en part avant de servir.

encore merci belly

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Rifia

24/05/2011 16:50

Ahhhh c'est très réussi! J'avais essayer tes crepe au chocolat qui était un pur régal si tu veux les photos tu me le dis. Bisous

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sagweste

02/05/2011 20:10

j'ai fait un gateau de pommes d eterre il y a peu mais ta version brick est superbe ;o) bisou sag

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dalila

03/05/2011 02:48

merci sag,c'est vrai que c'est bien bon bizzzzou et merci

Bellinda

01/05/2011 21:51

Merci beaucoup dalila pour cette mise à l honneur et surtout merci pour cette jolie recette que j ai decouverte ^^

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dalila

02/05/2011 01:58

c'est avec grand plaisir ma belle merci à toi pour ta confiance bizzzzzzou

Zahra78

30/04/2011 23:36

un petit coucou pour te souhaiter une très bonne nuit ! bisous

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dalila

01/05/2011 14:24

merci ma chere zahra passe un bon 1er mai bizzzzzou

Souhila

30/04/2011 19:15

Une belle réalisation bravo Bisous et **

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dalila

01/05/2011 14:23

merci pour elle bizzzou et bon 1er mai

Heart Of Wild

30/04/2011 16:56

J'aime beaucoup tout ce qui croustille, on a juste envie de tester cette recette Bonne fin de journée et * !

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dalila

01/05/2011 14:22

oui c'est vrai moi aussi j'adore le croustillant des feuilles de bricks tu devrais c'est trop bon bon 1er mai bizzzzou

MODES77

30/04/2011 12:43

Bonjour Dalila Je passe te souhaiter un excellent weekend du 1er Mai BISOUS

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dalila

01/05/2011 14:21

slt momo merci à toi aussi bon 1er mai et plein de bonheur pour toi et les tiens bizzzzzzou

biker06

30/04/2011 09:52

hello dalila Le vrai bonheur ne dépend d'aucun être, d'aucun objet extérieur. Il ne dépend que de nous..." Dalaï Lama je te souhaite un excellent week end du 1er mai et beaucoup de bonheur qui accompagne celui ci .... Bisous Pat

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dalila

01/05/2011 14:16

slt pat oui c'est bien vrai merci ,à toi aussi bon 1er mai que c'est petites clochettes t'apporte tout le bonheur du monde gros bizzzzou

llysa

30/04/2011 08:18

bravo Belly!!!! merci pour le partage Dalila! un bon plat! bisous

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dalila

01/05/2011 14:13

oui,merci pour elle ma chere bon 1er mai gros bizzzzou

Poucinette

30/04/2011 07:28

bravo à BELLY !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bisous ma dalila

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dalila

01/05/2011 14:12

oui bravo et merci à elle bon 1er mai ma poucinette bizzzzzou