11 Janvier 2016
bonjour à tous heureuse d’être de retour parmi vous.je vous souhaites à tous une bonne et heureuse année.
ingrédients pour 30 pièces environ.
*150gr de beurre.
*120gr de sucre en poudre.
*1 sachet de sucre vanille.
*1 œuf.
*250gr de farine.
*25gr de fécule de mais.
1 pincée de levure chimique.
POUR LE FAÇONNAGE
*1 bol de gelée de framboises.
*1 bol de coco râpée.
ETAPE 1:préchauffer le four à 180°C.
fouetter le beurre avec le sucre en poudre et le sucre vanille,jusqu'à obtenir en ensemble mousseux.
ajouter l’œuf,battre de nouveau,puis ajouter la farine,la fécule de mais,la levure petit à petit et le sel.
quand l'ensemble forme un pâton,cesser le pétrissage.
ETAPE 2:
former des demi-lunes en pinçant les extrémités de petits boudin de pâte.
utilisé un moule à biscuits demi-lune pour plus de facilité.
enfourner 10 à 12 mn.les biscuits ne doivent pas brunir pour conserver leur moelleux.
laisser complètement refroidir à la sortie du four.
ETAPE 3: chauffer dans une casserole la gelée de framboises afin de la liquéfier et ramollir les biscuits.
tremper chaque biscuits dans la gelée tiède puis dans la noix de coco.
voila il ne vous reste plus qu'à vous régaler.