750 grammes
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des recettes simple de tous horizons

A LA BONNE BOUFFE

TRUFFES NOIRES COEUR CHOCOLAT BLANC ET COCO

ingrédients pour 6 pers:P1010838

 

-150 gr de chocolat blanc.

 

-50 gr de crème fraîche liquide.

 

-200 gr de chocolat noir.

 

-100 gr de beurre.

 

-100 gr de noix de coco râpée.

 

-caissettes.

 

 

1/cassez le chocolat blanc en carrés.versez la crème dans un petit saladier puis chauffer 1 mn au micro-ondes.ajoutez le chocolat blanc et mélangez à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.ajoutez  2càs de noix de coco et mélangez.placez au frais pendant 2h.P1010818

 

2/formez des petites billes avec le chocolat blanc fondu.disposez les billes sur un plat et placez au frais.

 

3/casse le chocolat noir en  carrés et mettez-le dans une casserole.ajoutez le beurre coupé en dés et faites fondre au bain-marie,en mélangeant à la spatule.placez ensuite pendant 2h au frais.sortez les billes de chocolat blanc du réfrigérateur,ainsi que la préparation  au chocolat noir.enrobez chaque bille de chocolat noir,puis roulez-les dans les copeaux de noix de coco ou dans du cacao.P1010836rangez les truffes dans des caissettes et les placez au frais.dégustez-les dans les 48h.P1010839

 

le plus:les truffes sont très faciles à faire,mais il faut que le mélange soit malléable sans etre trop mou.placez-le un peu plus longtemps au frais s'il est trop mou,ou au contraire laissez-le quelques minutes à température ambiante s'il est trop difficile à rouler....


 

 


 BICHEnew

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chacha 12/12/2010 12:23



vraiment génial ces truffes, je n'ai pas encore commencé mes chocolats, je sents que cette semaine j'ai du pain sur la planche, bonne journée



dalila 13/12/2010 00:54



oui génial et super bon je me suis régaler avec lol


ha oui sa approche à grand pas alors bon courage ma belle


bizzzzzzz



Poucinette 12/12/2010 09:31



miam miam des truffes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bises ma dalila
!!!!!!!!!!!! 



dalila 13/12/2010 00:51



merci ma belle,gros bizzzou



nani 11/12/2010 01:36



hummm du bon chocolat, j'aime trop les truffes, bravo ma belle, bisouuuuus



dalila 11/12/2010 02:22



slt nani


oui gro gro bon lol,merci ma belle,bizzzzzou et douce nuit



Doria 10/12/2010 22:26



Une belle gourmandise tes truffes !


Très belle soirée de ce vendredi,
Bisus, Doria



dalila 11/12/2010 02:22



merci doria c'est sympa


bon week end à toi,bizzzou



Dame De Coeur 10/12/2010 21:49



ho la la j'aime pas trop le chocolat mais la tu me fais envie !!!!les odeurs de Noel partout !!!


bisous



dalila 11/12/2010 02:21



lol sa va alors sa me fait plaisir,oui faut bien,gros bizzzou ma belle



Minoux 10/12/2010 21:38



tes truffes sont absolument irrésistibles !!


bonne soirée


minoux *



dalila 11/12/2010 02:20



c'est tres gentile ma chere minoux,douce nuit et gros bizzzou



ratiba 10/12/2010 19:06



hummmm tres gourmand bisous



dalila 11/12/2010 02:19



merci chere ratiba,bizzzzou



melayers evelyne 10/12/2010 14:15



hummm!!! des bonne truffe délicieux miammm!!! bisouss



dalila 11/12/2010 02:19



un vrai délice oui,merci ma belle et gros bizzzou



faten 10/12/2010 13:39



 joli confesserie ça l'air trop bon


bisou



dalila 11/12/2010 02:18



merci ma belle,oui un pur délice.


bizzzou



MODES77 10/12/2010 13:25



Coucou Dalila!


Je ne vois plus tes passages, t'aurais-je choqué dans un de mes articles?


Merci pour ces truffes appétissantes!


Bon weekend


Bisous



dalila 11/12/2010 02:18



coucou momo


non du tout cher ami,je tourner moins en se moment mais me revoila.


merci à toi et gros bizzzou