trio tropical mangue-vanille-kiwi

14 Mars 2010

bonjour!voici une recette de verrine du livre maxi cuisine.super bon.

ingrédients:
.1 grosse mangue.(moi jai mis de la fraise)
.4 kiwi.
.200gr de fromage blanc.
.2cas de miel.
.1cas de jus de citron.
.2 pincées de vanille en poudre.
.3cas de sucre glace.(jai pas mis).
.2 brins de menthe.

1.peler la mangue,couper sa chair en cubes et la mixer avec 1cas de sucre.répartir dans 4 verrines avec une cuillére,réserver au frais.
2.mélanger dans un saladier le fromage blans,le miel,le jus de citron et la vanille en poudre.verser dans les verrines sur le coulis de mangues et remettre au frais.3.moi entre chaque couches jai mis de l'amande en poudre.peler les kiwis et mixer leur chair avec 2cas de sucre.verser dans les verrines sur le fromage blanc et réfrigérer au moins 1 heure.servir frais,parsemé de feuilles de menthe ciselées.