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A LA BONNE BOUFFE
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EXPLICATIONS TERMES TECHNIQUES
tourer
27 Mars 2010
Rédigé par dalila et publié depuis Overblog
.travailler la pate au rouleau à défaut de laminoir.
fraiser:
pousser devant soi,avec la paume de la main,les pates brisées,sablées et meme le fondant,pour en rendre le mélange homogéne.
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