PÂTE BRISEE

pour 6 pers:

préparation:10mn.

pas de cuisson.

 

ingrédients:

-250gr de farine.

-125gr de beurre très froid.

-1 pincée de sel.

-1 oeuf.


Étape 1: versez la farine dans une jatte.faites un puits au centre.

Étape 2: mettez le sel et l'oeuf et travaillez du bout des doigts.

Étape 3: ajoutez le beurre en parcelles,mélangez en écrasant 
sans trop pétrir.dés que la pâte ne colle plus,façonnez-la en boule,
placez à couvert au frais 20mn.



pour donner du croustillant à votre pâte à tarte:mélangez aux autres ingrédients
une poignée de graines de sésame dorées à la poêle.


pour une saveur méditerranéenne:ajoutez à la pâte des herbes de Provence.


envie d'une pointe de fraîcheur dans votre quiche?aromatisez la pâte 
en incorporant des herbes fraîches ciselées(persil,ciboulette,menthe).

besoin d'évasion? aromatisez votre pâte brisée avec une pointe d'épices.
(safran,ras el-hanout,curry, cannelle.....).

Comments

[de superbes champignons biens guy59600]

une délicieuse pâte reste plut qu'a la garnir de bonnes choses


une bonne nuit bises

[natt]

un classique qu'il est bon de rappeler


bonne journée bisous

[Nadège]

Ah une bonne pâte maison, il n'y arien de meilleur et surtout pas de cochonnerie dedans,


bizz

[dalila]

sa oui tu la dit rien de meiux et on c'est que l'on mange loll,merci


bizzz

[la raleuse nonna]

tellement meilleure faite maison, bisous