LAPIN FRICASSE A L'AIL ET AUX OLIVES

 



ingrédients pour:4 à 6 pers.

préparation:10mn.

cuisson:1h.

 

~1 lapin fermier coupé en morceaux.

~150gr d'olives noires et vertes.

~6 gousses d'ail.

~30cl de vin blanc sec(pas mis).

~1 càs d'huile d'olive.

~20gr de beurre.

~2 brin de thym.

~poivre.

 

1~ébouillantez les olives 1mn,égouttez-les.
faites dorer 10mn les morceaux de lapin
et les gousses d'ail non pelées avec l'huile d'olive
et le beurre dans une cocotte,poivrez la viande,
ajoutez les olives et le thym.

2~versez le vin et portez à ébullition.(pas mis).
laissez frémir pendant 5 mn en remuant puis couvrez
et laissez mijotez 45mn sur feu très doux.



3~servez avec des gnocchis de pomme de terre
ou de la polenta.

Comments

[la nonna]

une super recette gourmande!bisous

[dalila]

merci nonna


bizzzou

[catounette]

Sympa ton lapinou,je t'en pique une cuisse hihi,bisous

[dalila]

oui sert toi hihi


gros bizzzzou

[afaurore]

une assiette fort appétissante

[dalila]

merci ma chere

[ZAZA]

Une recette sympa. Bises et bonne soirée . ZAZA

[dalila]

merci ma belle,j'espere que tu va mieux,prend bien soins de toi


bizzzzou

[Rachida]

Un vrai délice, bsahetkoum ma belle

[dalila]

y selmek


bizzzz

[guy59600]

un bon lapin mais vu le temps demain ce serras couscous


bises et bon week-end

[dalila]

humm un bon couscous


bizzzzou

[Clémence]

un lapin bien parfumé !

[dalila]

oui trop bon,merci