750 grammes
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des recettes simple de tous horizons

A LA BONNE BOUFFE

KEBAB ALGÉRIEN




pour 4 pers.

préparation: 45mn.

cuisson: 1H20.

ingrédients:

-4 morceaux de poulet.

-1 gros oignon.

-2 poignées de pois chiches.

-1 petit bouquet de persil.

-2 oeufs.

-4 pommes de terre.

-40gr de beurre.

-sel,poivre.

-1 pincée de cannelle(facultative).

-huile de friture.



Étape 1: dans une cocotte,verser un filet d'huile d'olive
et faire revenir l' oignon émincé et les morceaux de poulet.
ajouter les pois chiches,assaisonner et recouvrir de 750ml d'eau.
refermer la cocotte et laisser mijoter à petit bouillon 40mn.

Étape 2: retirer les morceaux de poulet de la cocotte,
et les disposer dans un plat allant au four.répartir le beurre
sur chaque morceaux,saler légèrement et verser un grand 
verre d'eau dans le fond du plat.
enfourner 20mn à 220°,le temps que le poulet dore.

Étape 3 : fouetter les oeufs et hacher le persil.

Étape 4: éplucher les pommes de terre;les couper
en grosses frites;les faire frire et les déposer dans une assiette
recouverte de papier absorbant.


Étape 5: dans le bouillon chaud ajouter les oeufs battu 
tout en fouettant,sur feu doux,rectifier l'assaisonnement
si nécessaire.une fois les oeufs cuits,ajouter les frites
et parsemer de persil.servir le tout avec le poulet
et quelques tranches de citrons.

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B
<br /> poulet patates, c'est pour moi j'arrive !!<br />
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F
<br /> un plat qui régale toute la tablée<br /> <br /> <br /> bonne journée <br />
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E
<br /> une bonne recette merci de faire partager ton savoir bisou ma douce<br />
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A
<br /> trèèèèèèèèèèès appétissant<br />
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N
<br /> c'est très appétissant je m'inviterai bien chez toi<br /> <br /> <br /> bonne fin de journée bisous<br />
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G
<br /> un plat bien apétissant<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne fin d'après-midi bises<br />
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O
<br /> Mhhh ça a l'air délciieux!!! yahtik saha! bisou<br />
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T
<br /> coucou ma belle  merci de ton gentil passage chez moi cela me met du beaume au coeur ! <br /> <br /> <br /> toujours d'aussi bonnes recettes , bravo ! bises manuela<br />
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M
<br /> bonjour<br /> <br /> <br /> recette très  apprécier chez nous à Alger pour ta recette il manque un peu de finition et de présentation dans ta recette  dommage si non trés bon plat merci<br />
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