20 Mai 2011
bonjour à tous,voila une recette que j'ai trouvais chez selma 82
du blog saveur culinaire link
ingrédients:
~1 sachet de levure de boulanger(ou 10 gr de levure fraîche).
~470 gr de farine.
~20 gr de lait en poudre.
~20 gr de sucre.
~1 càc de sel.
~50 gr de beurre ramolli.
~1 oeuf.
~250 gr d'eau tiède.
~merguez.
~moutarde,ketchup ou harissa.
1~mettre tous les ingrédients dans la MAP,ou pétrir à la main.
2~la faire lever une 1er fois.
3~une fois bien lever façonné la pâte en 7 boules (grande) ou 12 petites.
4~déposer au centre de chaque rectangle une cuillère de moutarde,ketchup ou harissa.
y déposer une merguez que vous aurez fait frire avant.
fermer la pâte en pinçant bien de façon à ne pas faire échappé la sauce.
5~laisser de nouveau lever sur la plaque 30 à 45mn.
badigeonnez les hot-dog de jaune d'oeuf,puis saupoudrez de graine de sésame.
enfournez 20 à 25mn environ à 180°.
Oranie 23/05/2011 20:08
sandy 23/05/2011 15:02
linaryan 22/05/2011 23:14
karima 22/05/2011 20:25
Alberie26 22/05/2011 20:07
christèle 22/05/2011 16:12
kayababouch 22/05/2011 14:06
*! Sara la Martiniquaise *! 972 !* 22/05/2011 09:50
oum mannou latunisienne 22/05/2011 00:44
Chantal 21/05/2011 17:34