750 grammes
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des recettes simple de tous horizons

A LA BONNE BOUFFE

GRATIN~DE~KIWIS~A~LA~MOUSSE~AUX~AMANDES

DSCN0339 

 

ingrédients pour 4 pers:

 

~850 gr de kiwis.

 

~jus et zeste rapé d'un 1/2 citron.

 

~6 càs de sucre.

 

~2 oeufs.

 

~100 ml de jus de raisin.

 

~4 c à s d'amaretto(j'ai mis fleurs d'oranger).

 

~1 càs de fécule.

 

~3 c à s d'amandes moulues.

 

~2 c à s d'amandes effilées.

 

DSCN0340

 

1~peler les kiwis et les couper en lamelles.les mélanger avec le jus de citron et 1 c à s de sucre.laisser reposer brièvement.

 

 

2~préchauffer le gril du four.au bain-marie chaud,battre les oeufs,5 c à s de sucre,le jus de raisin,l'amaretto,la fécule et le zeste râpé pour obtenir une mousse épaisse.retirer la casserole du feu et continuer à battre 2 mn environ.puis ajouter les amandes moulues.

 

 

3~répartir les kiwis dans 4 petits moules à gratin et y verser la mousse aux amandes.parsemer d'amandes effilées et faire gratiner 3mn environ sous le gril du four.servir saupoudré  de sucre glace.

 

 


DSCN0337

 


 


 

 

 

                                                                news fleche

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Amal bidawiya 13/02/2011 01:58



Mon passage du soir* pour te souhaiter une bonne nuit


miam j'adore


biz


@+


 



dalila 16/02/2011 22:22



merci ma belle


douce nuit à toi


bizzzou



CuisineStyle 09/02/2011 14:22



Un vrai délice.


Carmen.



dalila 11/02/2011 17:30



lol



CuisineStyle 09/02/2011 14:22



Un vrai délice.


Carmen.



dalila 11/02/2011 17:29



merci carmen



Céline 08/02/2011 15:12



Un petit bonjour en passant .... biz



dalila 11/02/2011 17:04



c'est sympa


bonne soirée et bizzzzou



patou 08/02/2011 10:56



Il faudrait que je teste ça doit être bon.


Bisous



dalila 11/02/2011 17:02



slt patou


oui c'est vrai super bon


merci bizzzzzzou



patmamy 07/02/2011 20:00



voilà un dessert qui me convient bz patmamy



dalila 09/02/2011 14:31



lol,c'est parfait alors


c'est vrai que c'est super bon


bizzzzou



Mimine 04/02/2011 15:57



Il est vraiment orginal ton dessert j'aime bien c'est beau et nourissant, merci pour le partage, bises



dalila 05/02/2011 03:07



merci mimine


c'est vrai que c'est super bon,je me sui régaler


bon week end


bizzzou



Amal bidawiya 04/02/2011 09:50



salut copine tu vas bien


tres bon gratin et avec du kiwi mon fruit préferé


biz****



dalila 05/02/2011 02:56



slt ma belle


non pas trop lol,j'ai un soucis avec mes photos et sa m'énerve


oui c'est bo le kiwi moi aussi j'adore et en gratin c'est super bon


mille merci et gros bizzzzou



Poucinette 04/02/2011 07:37



C0uc0u ma belle DALILa j'espère que tu vas bien ::::: je me suis inscrite à ta newsletter p0ur ne plus en perdre 1 miette !!!! bises ma belle b0n vendredi 



dalila 05/02/2011 02:50



slt ma poucinette


non lol,j'ai un soucis de photos et sa me gonfleeeeee


c'est sympa ma belle sa me fait tres  plaisir


gros bizzzou et bon week end



Salma82 03/02/2011 19:40



il à l'air trop bnon



dalila 05/02/2011 02:39



oui c'est vrai!!