750 grammes
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des recettes simple de tous horizons

A LA BONNE BOUFFE

GÂTEAU DE SEMOULE

 



une recette au goût d'enfance,un dessert simple,
mais la simplicité fait souvent recette en cuisine.
 

 

ingrédients pour:6 à 8 pers.

préparation:20mn.

cuisson:35mn.

 

~3 œufs.

~1 litre de lait.

~100gr de semoule fine.

~50gr de poudre d'amande.

~100gr de sucre.

~1 sachet de sucre vanille.

~5 càs de caramel liquide.




1~verser le caramel au fond d'un moule,
puis mettre au congélateur.

2~préchauffer le four à 165°C.faire chauffer le lait dans une casserole.
fouetter les œufs avec le sucre puis la semoule et la poudre d'amande.

3~verser le lait chaud,petit à petit,sur le mélange tout en fouettant.
transvaser la totalité de l'appareil dans une casserole,en fouettant.
laisser le tout épaissir comme une crème pâtissière.



4~sortir le moule du congélateur,verser la crème et le déposer
dans un bain-marie chaud.enfourner 30mn.
le gâteau doit être tremblotant à la surface.laisser refroidir
puis mettre au frais une nuit.pour le démoulage,tremper le fond du moule
dans de l'eau chaude puis retourner le moule dans un plat de service.
décorer d'amandes effilées.



astuce:parfumez le gâteau de semoule
avec de l'amande amère,de la fève tonka,ou de la chicorée liquide.

vous pouvez ajouter à ce gâteau une petite poignée de raisins secs.

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S
<br /> je viens de manger mais ça ne me dérangerai pas de gouter à ton dessert<br />
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D
<br /> <br /> loll et tu à raison car il et trop bon merci,bizz et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Que de souvenirs! ma grand mère me faisait ce gâteau! c est délicieux,j adore! bonne soirée!<br />
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D
<br /> <br /> oui bien vrai souvenir souvenir lolll<br /> <br /> <br /> trop bon<br /> <br /> <br /> merci et bon dimanche<br /> <br /> <br /> bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> lahya3tiksaha hbiba<br />
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D
<br /> <br /> y selmek ma belle<br /> <br /> <br /> bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> superbe un vraie délice bizz<br />
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D
<br /> <br /> oui trop bon<br /> <br /> <br /> bizzzou<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> hummmmm un delice<br />
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D
<br /> <br /> merci nedjma!!<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> Salem Dalila, ce dessert et très gourmand  et ça donne envie de le faire ,<br /> <br /> <br /> excellente soirée<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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D
<br /> <br /> c'est vrai qu'il et bien bon,merci oum<br /> <br /> <br /> bizzzzou<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Salem Dalila,<br /> <br /> <br /> un tres savoureux gateau a la semoule et amande mmmm avec du caramel en plus un Regal !!<br /> <br /> <br /> bonne soiree<br />
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D
<br /> <br /> coucou ma belle<br /> <br /> <br /> oui gro gro bon loll<br /> <br /> <br /> merci bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> un dessert savoureux comme tout !<br />
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D
<br /> <br /> merci salima<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Un gâteau délicieux il et à<br /> croquer bisous<br />
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D
<br /> <br /> oui trop bon<br /> <br /> <br /> merci ma belle<br /> <br /> <br /> bizzzou<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> hummm un déssert bien alléchant!!jadore..<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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D
<br /> <br /> oui trop bon c'est vrai<br /> <br /> <br /> merci ma belle<br /> <br /> <br /> bizzzou<br /> <br /> <br /> <br />