30 Août 2010
ingrédients:
*300gr de foie.
*2 oignons.
*2 à 3 tomates bien mure.
*huile d'olive.
*sel,poivre et piment (pour les fans).
1*dans la poêle mettre l'huile d'olive mesure désiré,nettoyer vos oignons émincé,les mettre à revenir dans l'huile quand ils commence à d'orée,rajouter les tomates que vous couperais en morceaux moyen.mettre le sel ,le poivre,et le piment.laisser revenir jusqu'à se que les tomates soit bien cuite et leur eau évaporer.
2*ajouter le foie que vous aurais couper en dés pas trop petit.laisser cuire 1/4 d'heure à 20mn à feu moyen,vous pouvez rajouter du persil un peu avant la fin.et pour plus relever mettre un peu cumin ou autre épice à votre goût.