FILETS DE COLIN GRATINéS

ingrédients pour 4 pers:

*4 filets de colin colin.

*700gr de pommes de terre.

*600gr de tomates.

*1 gousse d'ail.

*40 gr de grana padano râpe(fromage italien type parmesan).

*30 gr de mie de pain rassis.

*6 brin de thym.

*6 brin de basilic.

*huile d'olive,sel,poivre.

1*pré cuire 15mn les pommes de terre à l'eau bouillante salée.puis les peler et les couper en rondelles.laver les tomates et les couper en rondelles.

2*mixer l'ail dégermé,la grana padano,la mie de pain,4 brins de thym,le basilic effeuillé et 10 à 15cl d'huile d'olive jusqu'à l'obtention d'un pesto onctueux.

3*huiler quatre petits plats individuels ou un grand plat allant au four.répartir les pommes de terre et les tomates,parsemer du reste de thym effeuillé,saler,poivrer et arroser d'un filet d'huile.

4*poser les filets de poisson sur les légumes et répartir dessus le pesto.cuire 15 à 20mn au four.servir chaud.

 

Comments

[FANIE]

Le poisson j'aime beaucoup!!!


ta recette me plait


biz

[dalila]

mrc c'est sympa mes photos c'est pas trop ça mais ces super bon,bizzzzz

[Malika]

Merci. Bon dimanche.

[dalila]

bonne soirée ma belle.bizzzzzzzou

[Ambiance gourmande]

Voilà qui devrait plaire à ma petite puce... le poisson passera mieux !

[dalila]

oui surement c'est tres bon mon fils c'est régaler,bonne soirée et bizzzzzzzou à toi et ta princesse.

[cuisinebouchra]

tu nous régales ma chèrie bisous

[dalila]

mrc ma belle,tu et un amour,bizzzzzzzzzou

[Rachida]

HUUUUM ça doit etre une merveille, bravo

[dalila]

oui trés bon j'ai pas été déçu,bonne fin de soirée ma belle,bizzzzzou

[salomé]

Parfait se gratin ! Biz

[dalila]

slt,oui trés bon avec cette farce,bon dimanche ma belle,bizzzzzzou.