750 grammes
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des recettes simple de tous horizons

A LA BONNE BOUFFE

CRéME MOUSSELINE

*ingédients.

*25cl de lait.

*2 jaunes d'oeufs.

*50gr de sucre poudre.gateaux-348.jpg

*3cas de maïzena.

*30gr de beurre.

*1cac de vanille en poudre.

 

1*dans un bol,faites chauffer le lait et la vanille au micro-ondes 1 mn.

2*dans une casserole, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et la maïzena.incorporez le lait petit à petit et faites chauffer à feu moyen en fouettant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.

3*hors du feu,incorporez le beurre.

4*mettez la préparation dans un bol pour qu'elle refroidisse et mélangez-la de temps en temps.

vous pouvez mettre un peu de colorant pour donnez une couleur à la mousseline.

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ratiba 15/04/2010 17:18



merci pour le partage bisous



dalila 15/04/2010 18:40



mrc à toi pour ta visite bizzz



Mathilde 14/04/2010 13:44



Mmmmh elle doit être délicieuse avec ce petit goût de vanille!


Bisous :)



dalila 14/04/2010 14:26



oui tres bonne,mrc pour ton com bizzz