750 grammes
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des recettes simple de tous horizons

A LA BONNE BOUFFE

CREME~BRULEE~AUX~POMMES

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ingrédients pour 4 pers:

 

~25cl de lait entier.

 

~25cl de crème liquide.

 

~2 belles pommes golden.

 

~80 gr de cassonade.

 

~80 gr de sucre semoule.

 

~5 jaune d'oeufs.

 

~1/3 de bâton de cannelle.

 

~cannelle en poudre.

 

~10 gr de beurre.

 

DSCN0221

1~versez le lait,la crème et le morceaux de cannelle dans une casserole.portez doucement à ébullition et retirez du feu.couvrez et laissez infuser 10mn.

 

2~préchauffez le four th3(110°C).coupez une pomme en lamelles.répartissez-la dans 4 ramequins.fouettez les jaunes et le sucre.ajoutez le lait tiédi,passez à la passoire fine,versez dans les ramequins,cuisez 45mn au four.

DSCN0219

3~laissez refroidir les crèmes à température ambiante,entreposez-les 3h au frigo.pendant ce temps,pelez et épépinez l'autre pomme,coupez-la en cubes et faites-la dorer 5mn à la poêle  avec le beurre.poudrez d'une cuillerée de cassonade et laissez caraméliser 2mn.retirez du feu et laissez refroidir.

 

4~allumez le gril du four.répartissez les quartiers de pomme sur les crème brûlées et poudrez de cassonade.caramélisez légèrement sous le gril.saupoudrez  d'un fin nuage de cannelle et servez aussitôt.

 

ps:on peut cuire les crèmes la veille et les "brûler" juste au moment du dessert.

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H


coucou dalila, ça a l'air délicieux !!! j'ai hâte de tester ! merci et bizz



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D


slt himo


oui c'est extra tu verra promis tiéde quel régale


tiens moi au courant


bizzzou ma belle



M


Je fais une pizza, tu apportes le dessert! Bisous!!



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D


lol ok avec plaisir,humm une bonne pizza


bizzzou



L


allah ya3tik saha, belle recette que je noterai avec plaisir



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D


y selmek chere loubna


bonne journée bizzzz



C


hummmmm un dessert qui me fait de l'oeil


bonne soirée



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D


lol,ta raison c'est un régale


bonne soirée


bizzzzou



M


hummmm une bonne crème  bonne soirée bisous:0010:






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D


merci chere marine


bonne soirée bizzzzz



N


Une gourmandise comm je les aime.


Je t'en pique quelques cuillerées.


A très bientôt.



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D


lol,oui sert toi chere nadji


c'est vraiment bon oui


bonne soirée bizzzzzz



M


hummmmm ! mon régale la crème brulée !


Bonne soirée


Bisous



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D


slt momo


et ta raison c'est tres bon


bonne soirée bizzzou



S


bonsoir Dalila


 


voila une jolie douceur gourmande


merci pour le partage


bisous



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D


coucou


merci ma belle,oui tres bon c'est vrai


bonne soirée bizzzzou



H


J'aime beaucoup la crème brûlée, en version fruitée c'est délicieux aussi !



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D


c'est vrai que c'est tres bon


merci



A


Mmmm une crème brulée normande !!!



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D


oui,merci amandine!!