des recettes simple de tous horizons
29 Novembre 2010
donc comme promis(mais avec du retard)voici ma participation:
j'ai choisi parmi toutes les bonnes et belles recettes qui se trouve chez therbia sa pas étais facile du tout mais mon coup de coeur à étais pour
financiers aux fraises tagada:
-3 blancs d'oeufs.
-45 gr de sucre glace.
-45 gr de poudre d'amande.
-30 gr de farine.
-1 pincée de sel.
- 60 gr de fraises tagada.
-75 gr de beurre doux.
-colorant rouge.
1-placer la poudre d'amande dans un plat à four sulfurisé et enfourner quelques minutes afin de torréfier.remuer de temps à autre jusqu'à ce qu'elle devienne blond dorée.cale permettra de bien faire ressortir le goût de l'amande et d'en apprécier toute sa saveur.
2- mettre le beurre et les fraises tagada dans une casserole et faire fondre le tout à feu doux,mélanger afin de faire fondre les fraises.tamiser le sucre glace et la farine dans un saladier ajouter la pincée de sel et la poudre d'amande,mélanger.verser les blancs d'oeufs tels quels(ne pas les monter en neige)et bien remuer.terminer par incorporer le mélanger beurre-fraises vigoureusement.on obtient une préparation homogène et fluide,ajouter quelques goutter de colorant rouge.
3-placer le moule à financier sur une plaque de cuisson,couler la pâte dans les empreintes.enfourner 8 à 10 mn à 180°c.
voila il ne vous reste plus qu'à vous régaler car sa étais mon cas,j'ai bien choisis lol.
pour voir la recette originale et des financier plus joli que les mien aller chez therbia vous trouverais plein de bonne choses.
chère therbia encore toute mes excuses.merci......
et merci à marie de :au plaisirs culinaire de marie:link qui à choisis ma recette
ils on super merci et bravo.....
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